ギャリソン ブラザーズ バルモレア テキサス ストレート バーボン (750mL)

バルモレアは、バルコム、モロー、レアの 3 つの姓の組み合わせです。この 3 つは、20 世紀初頭の蒸留所周辺の灌漑組合でした。ギャリソンの家族は最初、州立公園の遊泳スポットとしてこの場所を楽しみました。サン ソロモンの泉の周りに造られた巨大な淡水プールです。

1.3 エーカーのプールは、大恐慌の直後に完成したニューディール プロジェクトでした。 50 年以上が経過した後、プールを囲んでいた壁が崩壊し始めました。

ギャリソン ブラザーズは 2018 年に修理の資金調達を開始し、バルモレア テキサス ストレート バーボン ウイスキーが誕生しました。彼らの努力は、テキサスの他の企業や何千人もの個人寄付者の努力と相まって、2019 年にプールを再開することを可能にしました。

この壮大なテキサス ストレート バーボン ウイスキーは、大胆でありながら堂々とした造りで、アメリカン ホワイト オークの新樽で 4 年間熟成された後、2 番目のアメリカン ホワイト オークの新樽に移され、1 年間熟成されました。

このバーボンが称賛されるのには理由があります。それは豊かで特別で、一緒に座って考えたくなるようなものです...それはただゴージャスです.バーボンが好きな人なら、間違いなく時間を割く価値があります。

簡単に言えば、この 2 回の US マイクロ ウイスキー オブ ザ イヤー (Jim Murray の American Micro Whisky of the Year を 1 回ならず 2 年連続で受賞) と、サンフランシスコ ダブル ゴールドの受賞者は、ボトル入りのバーボン キャンディーです。

バルモレア テキサス ストレート バーボン テイスティング ノート:

色: バルモレアは非常に澄んだ深みのあるマホガニーで、濃い甘茶のようです。ガラスをコーティングし、すぐに厚い涙を形成します。このボトルは派手な黒い箱に入っており、マレーの称賛を宣言するメダルが入っていました。

香り: 香りは甘いシダーとブラウン シュガーにダーク チェリーとパイプ タバコが混ざり合っている。

口当たり: ナツメグのアプローチ、続いてストレートなスイート ショップ: ミルク チョコレートと砂糖漬けのクルミ、キャラメル ソース。口当たりが心地よいシロップです。チェリー・コーラが中盤の味わいに入り込み、後味にほんの少しの紅茶のタンニンが残る。

フィニッシュ: ミディアム-ロング フィニッシュは、塩味と風味があります。