ウィグルウィスキー

禁酒法以降、ピッツバーグ初の蒸留所!

アメリカン ウイスキーは、ペンシルバニア州ピッツバーグで生まれました。 1700 年代から 1800 年代にかけて、ペンシルベニア州西部はアメリカン ウイスキーの本拠地でした。 Wigle は、ペンシルベニア州の蒸留所の先駆者にちなんで名付けられました。 1790 年代、フィリップ ウィグルは蒸留の権利を擁護し、ウィスキー反乱の火付け役となりました。彼は、ウィスキーへの不屈の愛を擁護した反逆罪で、ジョージ・ワシントンから絞首刑を言い渡されました。ウィグルは最終的にワシントンによって赦免され、1790 年代のウィスキー反乱の後、ピッツバーグは国のウィスキーを作り続けた.

1808 年までに、アレゲニー郡は、アメリカに住むすべての男性、女性、子供のために 0.5 バレルのウィスキーを生産していました。現時点では、アメリカン ウイスキーのゴールド スタンダードは、モノンガヒラ ライと呼ばれるスパイシーで素朴なライ ウイスキーでした。ペンシルベニア州西部でのウイスキー製造の最盛期には、文書化された蒸留器が 4,000 もありました。今日、Wigle Whiskey はこの地域で唯一のウィスキー蒸留所であり、禁酒法以降、ピッツバーグ市で最初の蒸留所でした。

Wigle は家族経営の蒸留所で、地元の小売店からすべてのオーガニック商品を購入することに重点を置いています。 2015 年と 2016 年に、ウィグルはアメリカン クラフト スピリッツ アソシエーションによって米国で最も多くの賞を受賞したクラフト ウイスキー蒸留所であり、クラフト ライ ウイスキー カテゴリーのベスト (2015)、ウィート ウイスキー カテゴリーのベスト (2016)、ジェネバー カテゴリーのベスト ( 2016)、全国の何百ものウィスキーの同じダブルブラインド コンテストで。