コレクション: ティペラリー蒸留所

グレイン トゥ グラス アイリッシュ ブティック蒸留所

Tipperary Boutique Distillery Limited は、2016 年 3 月にジェニファー ニッカーソン、スチュアート ニッカーソン、リアム アハーンによって設立されました。蒸留、財務計画、農業の補完的なスキルを持つグループとして、彼らは世界クラスのアイリッシュ ウイスキーを提供するための独自の専門知識を持っています。

このチームは、原料 (リアムの家族は何世代にもわたって土地を耕作してきました) から蒸留と熟成 (スチュアートはスコットランドで最も成功した蒸留所を管理した 35 年以上の経験があります) まで、比類のない経験を持っています。

アイルランドのゴールデン ベールに位置するティペラリー ブティック蒸留所は、アハーン家の農場を拠点としています。この壮観なロケーションと、創設者スチュアート・ニッカーソンのウィスキーの専門知識と情熱が組み合わさることで、ティペラリー州のバリンドニー農場で栽培された蒸留所独自の大麦から素晴らしいウィスキーを造る機会が与えられます。

彼らのシングル モルト アイリッシュ ウイスキーは小さなバッチで、各ボトリングに 6 バレルのみが選択されています。すべてのボトルには番号が付けられているため、それぞれが特別です。彼らはウィスキーを冷却ろ過しないため、スピリッツの風味が十分に保たれます。

また、彼らは蒸留プロセスを農場に結びつけ、ウォーターシェッドとノックミールダウンのウイスキーをバリンドニー農場の水で瓶詰め強度にカットし、ティペラリーにユニークなつながりを与えています