Straight Rye

ひびの入った穀物、タフィーキャンディー、オレンジリキュールの素晴らしいアロマを備えた、歓迎すべき大胆なライ麦です。増幅されたアルコール レベルは焦げ付きを示すのではなく、トーストしたシナモン スティックの穏やかな温かみのある印象を与えます。オールスパイスとクローブを示す、豊かなカラメル メープルのアロマとスパイスが前面に出たフレーバー プロファイルを探し、その下にバニラの層があります。希釈すると、このライ麦がよりバニラに近くなり、オーク、レザー、ココアのドライなタッチがアクセントになります。 最低6年熟成、6年熟成でウッディーな深み：110プルーフ、煮込んだプラムとホアハウンドキャンディー、そしてその後ろに焼けるように暑いライ麦のスパイス。それはジョーブレーカーです：口の中でいっぱいで熱く、甘い草のようなスパイス、進行するにつれて苦いライ麦粒、最後近くでパチパチと音を立てる砂糖があり、すべてが滑らかになって風味豊かな層状の仕上げになります。エキサイティングな乗り物、素晴らしい結末。 (2015 年秋) レビュー: Lew Bryson テイスティングノート: 色: 淡い銅色 香り:...

WhistlePig Whiskey は、バーモント州で最も古い農場の 1 つにあります。ここでの栽培は、19 世紀初頭に当時シャクスボロの集落として知られていた場所で始まりました。蒸気機関は町の生命線に取って代わりました。レモン フェア川を動力源とする製材所と製材所は、まだ農場の中を蛇行しています。町はゆっくりと消え、1930 年代に完全に消滅しました。この農場は、2006 年に WhistlePig の創設者 Raj Peter Bhakta によって購入され、改名されるまで運営されていました。...