コレクション: レッドウッド・エンパイア

レッドウッド エンパイアは、サンフランシスコからハンボルト湾、そしてオレゴン州境まで広がっています。それは、保護されたミュアウッズの木立やフンボルトレッドウッドの広大な森林など、依然として森林が支配する、険しいスパーリー人口の多い地域です。レッドウッドの森は、すべての要素が調和して機能する完全にバランスの取れた生態系です。レッドウッドの雄大さは、ここソノマ郡にある北カリフォルニアの裏庭で体験できます。

レッドウッド エンパイア蒸留所は、ロシアン リバー バレーのワイン産地の中心にあります。ホールバーグ家は、「ウェスト カウンティ」のリンゴ生産全盛期にこの地域で傑出した家族の 1 人でした。 Hallbergs は、主に Redwood Empire のラベルの下で、さまざまなリンゴ製品を生産することで知られていました。今日、この施設と気候は素晴らしいウイスキーを作るのに理想的な場所であり、豊かな農業の歴史と私たちのつながりを思い起こさせる多くの遺物が敷地内にあります。

レッドウッド エンパイアは単なるクールな名前ではなく、蒸留所のある場所であり、そこで働く人々のインスピレーションの源です。ジョン・ミュアをガイドとして、環境保護がブランドのモットーになっています。彼らはすべての活動に持続可能性を組み込んでいます。

レッドウッド エンパイアの蒸留器は、水とエネルギーの両方を保持しながら、1 回の通過で蒸留することができます。地元の農家は、栄養豊富なマッシュを家畜の飼料として使用しています。そして、彼らの最先端の水再生施設は、純粋な水だけが地下水面に再び入ることを保証します.

各レッドウッド エンパイア ウイスキーは、米国国立公園制度によって保護されている森からの特定の注目すべき樹木にちなんで名付けられています。 3 つのウィスキーはすべて、3 年から 12 年の熟成ウィスキーの厳選されたブレンドであり、John Muir の言葉を引用した印象的な新しいラベルで紹介されています。

Planting Ahead
Redwood Empire Distilling のチームにとって、Redwood の中で生活し、働くことは、木が地球環境に与える影響を常に思い出させてくれます。したがって、彼らは、1989 年以来 1 億 7000 万本以上の木を植える責任を負う NGO である Trees for the Future (TFTF) と提携しています。TFTF は、家族を持続的に養い、収入を上げ、森林破壊を終わらせるのに役立つフォレスト ガーデンを植えて管理するように農民を訓練します。この運動は、レッドウッド エンパイア ウイスキーの特徴と強く共鳴し、レッドウッド エンパイア ウイスキーのボトル ​​1 本を購入するたびに、TTF が木を植えると発表しました。