最寄りのグリーン蒸留所

Uncle Nearest Distillery は、世界が知らなかった最高のウイスキー メーカー、最初に知られているアフリカ系アメリカ人のマスター ディスティラー、ネイサン「ニアレスト」グリーンに触発されました。

蒸留所の創設者フォーン ウィーバー

Fawn Weaver は、Nearest Green の遺産を専用のウイスキー ブランドに変えた女性として今日知られていますが、それ以前は ベストセラー作家であり、技術起業家でもありました スピリッツ業界とは何の関係もないカリフォルニア州。グリーン、別名「最寄りのおじさん」は、ジャック ダニエルにウィスキーの作り方を教えた元奴隷でした。

ニアレストとジャック ダニエル蒸留所とのつながりについての話は、地元テネシー州リンチバーグの地元の人々に知られており、数十年前にジャック ダニエルに関する本に書かれました。グリーンの遺産を強調するためにThe New York Times でClay Risenによって最近、物語とその本が再び明らかにされたとき、ウィーバーは物語を読み、彼女は、アメリカのスピリッツ業界に大きな影響を与えた謎のアフリカ系アメリカ人男性についてもっと知る必要があると判断しました。彼女はテネシー州リンチバーグへの 40 歳の誕生日旅行を計画しました。彼女の計画は、ネイサン 'ニアレスト' グリーンに関する本と映画を書き、その後、記念のウイスキー ボトルを作ることでした。

彼女が最初の運命的な旅で学んだことは、この偉大な男の遺産を尊重するという彼女の決意を固めただけでなく、国をまたがる動きと、彼の遺産を尊重して適切なウイスキーを生産するための新しい蒸留所の建設に火をつけました。 2019 NY インターナショナル スピリッツ コンペティションで銀メダルを獲得しました。

この蒸留所は、すべて少数派主導の事業である Uncle Nearest, Inc. が完全に所有しており、8 ～ 14 年のブレンド、最低でも 11 年のブレンドを含むプレミアム熟成ウイスキーのポートフォリオを網羅しています。熟成シングルバレルと7年物のスモールバッチの提供です。ウィスキーはリンカーン カウンティ プロセスを使用してまろやかになります。リンカーン カウンティ プロセスは、奴隷にされた人々によってテネシー州に持ち込まれ、史上最も有名なテネシー ウィスキー メーカーにニアレスト グリーンによって教えられたシュガー メープルの木炭によるバーボンの独自のフィルタリングです。 Uncle Nearest は、テネシー州で蒸留、熟成、瓶詰め、手作業でラベル付けされています。

同社は当初、最高のテネシー ウイスキーとバーボンを調達し、独自の温度制御されていない熟成プロセスと独自の熟成後の二重濾過法を使用してブランドを構築しました。

アンクル ニアレスト蒸留所は、2017 年 7 月のデビュー以来、ウィスキー マガジンの 2019 ワールド ウイスキー アワードで「ワールド ベスト」と名付けられた 2 つのブランドの 1 つを含む、75 の賞を獲得し、米国の歴史の中で最も多くの賞を受賞した新しいアメリカン プレミアム ウイスキー ブランドです。クラス最高の15。 Cigar & Spirits Magazine はまた、Uncle Nearest を「世界のトップ 5 ウイスキー」の 1 つに挙げました。テネシー州シェルビービルにある 270 エーカーの蒸留所は「モルト ディズニー ワールド」と呼ばれています。