リンクウッド蒸留所

実家にちなんだ蒸留所

概要

リンクウッド蒸留所は、1821 年にモーレイとバンフシャーのシーフィールド地所の一部であるピーター ブラウンによって建設され、家族の家であるリンクウッド ハウスにちなんで名付けられました。古い文書によると、ピーター・ブラウンは 1824 年にリンクウッドでウィスキーの蒸留を始めた。

彼の死後、息子のウィリアム・ブラウンがさらに 30 年間蒸留所を経営し、蒸留所に確固たる評判を与えました。ウィリアムは事業を継続し、1870 年代に蒸留所を再建しました。ティーニニック蒸留所とスカパ蒸留所の取締役は、リンクウッドの運営にさまざまな時期に関与しました。

1930 年代の管理者の 1 人は、蒸留所のすべてがウイスキーを作る上で絶対的な役割を果たしていると信じており、クモの巣でさえも、何も取り除くように命じていませんでした。彼が十分に長く生きていたら、1962 年に内部レイアウトが根本的に変更され、1971 年に 2 組の蒸留器を備えた 2 番目の蒸留ユニットが元のリンクウッドの 1 組のセットアップと並んで建設されたときに落胆したことでしょう。

グレン・グラントは道路の向かいにあるロセスにも別の「支店」を開設しましたが、生産される蒸留酒が非常に異なっていることが判明したため、新しい蒸留所は完全に別の蒸留所として登録され、別の名前、カペルドニッチが与えられました。蒸留所は 1985 年から 1990 年まで閉鎖されました。

シングルモルトとして市場に出されるのは生産量の 1 ～ 2% のみであり、残りは UDV グループ、ホワイト ホース、ヘイグ、ベルズ、ディンプルなどのブレンドに使用されています。