カバラン蒸留所

台湾ウイスキーのゴールドスタンダード

カバラン蒸留所は、現在の宜蘭県のカバラン平原に元々住んでいた先住民のカバラン族にちなんで名付けられました。蒸留所は 2005 年 12 月に完成し、2006 年 3 月に最初のスピリッツを製造し、2008 年 12 月に最初のボトルをリリースしました。カバラン蒸留所は 2005 年以来、台湾の宜蘭県でシングル モルト ウイスキーの技術を開拓してきました。スノー マウンテンの雪解け水と海と山のそよ風が、強烈な熱と湿度のユニークな組み合わせの中で熟成されます。

Kavalan は宜蘭県の古い名前を取ります。恵まれた土地であり、起業家のティエンツァイ リー氏が新しいウイスキーの故郷と「100 年の歴史を持つ」蒸留所を世代を超えて受け継ぐことを夢見たのはここでした。

さん。台湾初のウイスキーを造るという T.T. リーの野望により、彼は旧世界を横断し、スコットランドと日本の神聖な蒸留所に行きました。彼は競争することを知っており、台湾は世界クラスでなければならず、これは彼の決意のすべての筋をテストしました.

2010 年 1 月、バーンズ ナイトを祝うためにスコットランドのリースで開催されたブラインド テイスティングで、蒸留所の製品の 1 つが 3 つのスコッチ ウイスキーと 1 つのイングリッシュ ウイスキーを打ち負かし、物議を醸しました。

この蒸留所は、ウイスキー マガジンによって 2011 年のウイスキーのワールド アイコン「ウイスキー ビジター アトラクション オブ ザ イヤー」に選ばれ、その製品は他のいくつかの賞を受賞しています。

Kavalan は、著名なウィスキー スペシャリストである故 Dr. Jim Swan の遺産を引き継ぐ、非常に熟練した研究開発チームを結集します。 King Car Group とその 40 年以上にわたる飲料の経験と知識に支えられています。