ジャーニーマン蒸留所

Journeyman Distillery のすべては手作りであり、彼らの家は労働への注意を反映するように気を配っています。元のカエデ工場の床は 1800 年代のものです。グランドラピッズで作られたオリジナルのコンクリート バーがあり、この歴史的でユニークな場所を示すために、側面に座標がエッチングされています。彼らはインディアナ州中部の家族の納屋から木材を使用しています。かつては 1900 年代初頭の校舎の床材であった木材。彼らは、工場の最初の建設者である EK ウォーレン (厳格な禁止論者でありながら) が、彼の建物が明るく輝いているのを見て誇りに思うだろうと感じています。そして彼らのウィスキー ボトルは、彼らの建物のようなものです。家族の歴史が染み込んでおり、あなたと分かち合えることに興奮しています。

有機蒸留所を持つという決定は、主に個人的なものであり、かなり簡単に下された決定でした.数年前、ジャーニーマンのオーナー兼マスター ディスティラーであるビル ウェルターは、自分が何を食べ、どこから食べ物を調達したかについて、より意識的な決定を下すことにしました。地元の有機農家を支援するために、私たちの蒸溜所は偉大な中西部の家族農家によって栽培された有機穀物を購入します。

コンセプトは、場所感覚で食べるという考えをサポートすることです。ジャーニーマンが生産する地元のスピリッツ、手作りのチーズ、ミシガン州のオーガニック フルーツなど、ジャーニーマンはオーガニックが土地と人々への敬意を表していると信じています。地元のファーマーズ マーケットや地元で生産された製品をサポートしてください。

Journeyman Distillery の製品を飲むときは、オーガニックであるために味が良くなると信じているオーガニック製品を消費します。あらゆる規模の家族経営の農場を支援し、世界的な有機経済を支援し、空気、水、土壌、体内の化学物質による有毒負荷の削減に貢献しています。 Journeyman Distillery は、Midwest Organic Services Association によってオーガニック認証を受けています。 MOSA は、中西部に根ざした非営利のオーガニック認証機関です。

ジャーニーマン蒸留所では、合成肥料、人工農薬、除草剤、抗生物質、成長ホルモン、飼料添加物、または遺伝子組み換え生物を使用せずに生産された有機穀物を使用しています。 (GMO)

Journeyman Distillery は、ミシガン州スリーオークスにある歴史的なフェザーボーン工場で蒸留された手作りのオーガニック ウイスキーとスピリッツのメーカーです。