フーバーズ スターライト蒸留所

インディアナ州の中心

フーバーズ スターライト蒸留所は、インディアナ州の美しいスターライトにあるフーバーズ オーチャード、ワイナリー & ヴィンヤーズにあります。蒸留所のマスター蒸留者であるテッド フーバーとジェイソン ハイリゲンバーグは、1800 年代初頭に私たちの祖先が行っていたように、ヨーロッパの最高級の職人技の伝統でソワリットとブランデーを作ることに取り組んでいます。

蒸溜所は、南インディアナ州の農場のルーツを 1843 年までさかのぼります。その時、家族は最初に米国に移住し、175 年以上同じ農地で働いています。 Huber's が「私たちは農場からグラスワインと蒸留酒を生産しています」と言うとき、彼らはそれを意味し、それを証明するために 550 エーカーの農場を持っています.

Huber's は何百年もの間、ワインとブランデーを蒸留してきました。蒸留所は 2001 年に正式にスタートし、適切な熟成を経て 2004 年に最初の製品がリリースされ、多くのファンファーレがありました。今日、農場の蒸留所を訪れると、マスター ディスティラーのテッド フーバーとジェイソン ハイリゲンバーグが、最高級の地元の食材のみを使用して、最高級のブランデー、バーボン、ライ ウィスキー、およびいくつかのリキュールを作ることに専念していることがわかります。

スターライト蒸留所は、フーバーズ オーチャード、ワイナリー、蒸留所の一部です。ファームには、スターライト カフェ、ファーマーズ マーケット、ワイナリー、蒸留所があり、年間を通して多くの U-Pick の機会があります。これらすべての家族向けのものを追加すると、インディアナ州全体で第 1 の観光地になります。ツアーに立ち寄ると、完全に稼働している蒸留所だけでなく、完全に稼働しているワイナリーと地下の樽倉庫を見ることができます。彼らはまた、バーボンとライ麦ウイスキーが熟成する場所を見学できるフルサイズの樽倉庫を追加しました。