Highland

Big Peat と Scallywag のポートフォリオに加わったのは、Dalmore、Glen Garioch、Glengoyne などの蒸留所のハイランド ウイスキーだけで作られたブレンデッド モルト、Douglas Laing の Timorous Beastie です。名前は、ロバート・バーンズの詩「To a...

トーストしたココナッツ、湿った大地、グラノーラ、ゴールデンレーズン、暖かい茶色のスパイスの香り。口当たりは大胆でオークのようで、ストーン フルーツ、蜂蜜、緑のハーブ、鮮やかなペッパーのようなキックが舌に残り、余韻に満ちた余韻が残ります。鼻 リンゴとナツメグのおいしい香りとともに、レモンの皮と甘い大麦の砂糖がはじける酔わせるバージンオーク。 口蓋 砂糖漬けのフルーツとバニラ トフィーの思い出を呼び起こす心地よい甘さとヘザー ハニーのバランス。 終了 満足感のある軽いスパイスで、ハチミツの効いた麦芽と甘いオークの香りがはじけます。

Tomintoul is owned by small independent distillers, Angus Dundee, who also own Glencadam distillery near...

Balblair 15 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky is a distinguished expression from the...

Cadenhead's Invergordon 12 Year Old Cask Strength Single Grain Scotch Whisky hails from the Invergordon...

The Macallan Harmony Collection 'Vibrant Oak' Single Malt Scotch Whisky hails from the renowned Speyside...

Aberlour 18 Year Old Double Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky hails from the...

私たちの歴史の中で、ダルモアの素晴らしいスピリットは、フランスのワイン バリック、マデイラのドラム缶、ヘレスのシェリー樽、シチリアのマルサラ樽、ドウロのポート パイプ、ケンタッキーのバーボン樽に注がれてきました。これらの樽のそれぞれが一体となって、それぞれの特徴が一緒になって豊かで深いスピリッツを形成する、並外れたモルトを生み出しています。このリリースは、1263 年にアレクサンダー王を救ったマッケンジー一族の祖先の英雄的行為を記念するものです。 テイスティングノート: 熟成したアロマティックなオロロソ バットとマデイラ ドラムがシトラス オレンジ、スパイス、ナッツをもたらし、香り高いバーボン樽が温かいバニラのノートをもたらします。リッチなポートとマルサラの森が野生のベリーと肉厚なプラムのニュアンスを加え、ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンのバリックからの赤い果実が引き立てます。 金メダル サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション 2009...

以前は「ダルモア シガー モルト」でしたが、この表現は、実際には喫煙していない可能性がある人々のために再ブランド化されました。パターソンは変化を好まないが、中身のスピリットは変わらず、樽で10年から14年過ごし、シェリーバットでより多くの時間を過ごす、より大きく、よりオークのスタイルである. 12年ものにさらに木の特徴を落とし、少しスモークを加え、バニラとココアを少し加えると、グラン・レセルバができあがります。 シガー モルトは、唇をピシャリと鳴らす上質なウィスキーです。熟成にオロロッソのシェリー樽をより多く使用した、よりドライなシングルモルト スコッチです。このコシのあるウイスキーは、舌の中央でより楽しめます。シガー モルトは強いモルトの特徴を前面に出しており、豊富なクラシックなフレーバーが舌に心地よく残ります。

Glenmorangie 'A Tale of Ice Cream' Single Malt Scotch Whisky hails from Scotland's renowned Highland...

ディーンストン蒸留所は、伝統的なスコッチ ウイスキー蒸留所とは非常に異なり、味と外観の際立った特徴に貢献する多くのユニークな製造機能を備えています。 スピリットは、伝統的な蒸留技術と品質を確保するために自分の目に頼る地元の職人の小さなチームによって手作りされています。テクノロジーやコンピューターは使用されません。ディーンストンはスコットランド産の大麦のみを使用しており、2000 年にはスコットランドで最初にオーガニック ウイスキーの生産を開始した蒸留所の 1 つであり、オーガニック フード フェデレーションによって認定され、農薬や化学薬品を使用せずに特別に選択された場所で栽培された大麦を使用しています。 ディーンストン シングル モルト ウイスキーは、甘くてフルーティーで、モルトのスパイシーさとバランスが取れています。ディーンストンのスピリットはすべて冷却ろ過されていないため、本格的なテイスティング ドラムが保証されます。 ディスティラーズテイスティングノート...

ディスティラーから: 「この絶妙な 12 歳のシングル モルトは、素晴らしくリッチでエレガントな味わいで、長く満足のいくフィニッシュを生み出します。味わい - 魅力的なフレーバーのユニークなコンビネーション – アップル、洋ナシ、モルトのバランスと、シェリーウッドの微妙な使用によって導入された穏やかなナッツの香り. 非常に滑らかでシルキー. フィニッシュ - 素晴らしくリッチでエレガントな味わいは、長く満足のいくフィニッシュを生み出します. オイリーなコクがあり、より多くの欲求につながります. カスク...

Tastings.com より: 深い金色の琥珀色。適度にフルボディ。オレンジピール、ドライフラワー、ドライフルーツを連想させます。力強いシェリー樽のアロマが味わいによく溶け込み、大きなフレーバーとほのかな甘さがフィニッシュまで持続します。夕食後のスタイルへの方向転換。

Dalwhinnie Distillers Edition 2021 Double Matured Highland Single Malt Scotch Whisky offers a sophisticated taste...

  Glenmorangie 12 Year Old 'Palo Cortado' Highland Single Malt Scotch Whisky hails from the...

「オーバン蒸留所が漁村に本拠地を構えて以来、2 世紀の間ににぎやかな海辺のリゾートが成長しました。ウェスト ハイランド モルトは、今でも同じゆったりとした伝統的な方法で製造されています。見た目はオリーブ ゴールドです。ノーズ豊かな甘みと果実味 - オレンジ、レモン、洋ナシ、海塩とピートのスモーキーさ. フルボディでリッチで、口いっぱいに広がる晩秋の果実 - 干しイチジクと蜂蜜のような甘いスパイス; その後にスモーキーなモルトのようなドライさが続きます. 長く、オーク材、ドライ感、塩気のある滑らかで甘いフィニッシュ。」 - Malts.com

Compass Box 'The Spaniard' Blended Malt Scotch Whisky hails from Scotland, known for its rich...

Glenmorangie Lasanta 12 Year Old hails from the picturesque Scottish Highlands, where the distillery has...

Glendronach 15 Year Old is a distinguished Highland Single Malt Scotch Whisky, originating from the picturesque...

FWL寄稿編集者Uncle Knuckleadによるレビュー 真のスコッチ ウイスキー愛好家にとって、グレンファークラスはゴールド スタンダードであり、スコットランドの家族であるグラント家が 6 世代にわたって個人所有している数少ない蒸留所の 1 つであるため、ほとんど知られていません。 このリッチで口いっぱいに広がるドラム缶の特徴は、スペイサイド地域の伝統的な熟成方法 (100% オロロソ産のシェリー樽) に忠実であることです。これらの蒸留所は、すべての熟成スコッチ ウイスキーの在庫のほぼ 95%...

アロマ - 複雑でフレッシュで風通しの良いブーケで、モルトとフルーティーなアロマにピートのニュアンスが感じられます。 口蓋 - 口蓋は、魅力的なフレーバーのユニークな組み合わせで報われますか?リンゴ、ナシ、モルトのバランスと、シェリーウッドの微妙な使用によって導入されたナッツのような優しい香り。とても滑らかでシルキー。 フィニッシュ - 素晴らしくリッチでエレガントな味わいが長く満足のいくフィニッシュを生み出します。より多くの欲求につながる油っぽい豊かさがあります。

グレンモーレンジィ 18 年は、特別に熟成された希少なモルト スコッチ ウイスキーです。豊かなブーケと豊かで丸みのあるフレーバーにより、本格的な品質を高く評価する高級スピリッツを飲む人にアピールします。 最高級の元バーボン オーク樽で 15 年間ゆっくりと熟成され、最後の 3 年間の熟成のために一部がスペインのオロロソ シェリー樽に移されます。シルキーで滑らかなテクスチャー、魅力的な余韻が長く続き、甘いドライフルーツとドライなオロロソナッツのバランスが魅力的です。 43% のアルコール度数で、その主なフレーバー ノートはまろやかでナッツのようなドライ...

Dalmore 30 Year Old Single Malt Scotch Whisky hails from the Highlands of Scotland, a...

他のほとんどのシングルモルトとは異なり、グレンゴインは、強烈なピート スモークを使用して大麦を乾燥させるのではなく、風乾した大麦を使用することで、何十年にもわたってそのフレーバーのエッセンスを維持してきました。その結果、デリケートなフレーバーのすべてが自由に表現できる、より繊細で複雑なウイスキーが生まれました。テイスティング ノート: 外観: ゴールデン イエロー。クリアで明るいノーズ：甘く、タフィーとポップコーンのアロマ。わずかにナッツの風味があり、フレッシュな青リンゴが口当たり: 温かみのある最初の味: クリーン。緑のリンゴと草の香りに甘酸っぱいリコリスの香り アフターウォーター：より甘く。亜麻仁油とアーモンド。フィニッシュ：甘くモルト

秋の葉とトーストした穀物に駆り立てられる素朴なノーズ。口に含むと、赤いリンゴとストーン フルーツの香りが軽やかで、スパイシーで温かみのある味わいです。フィニッシュは長く、心地良いペアービターズ感覚を残します。レモングラス、セージ、タイムの香りが柔らかで繊細なモルトのアロマを包み込みます。味は、モルト ミルク ボール、ココア、ダーク キャラメルの生き生きとした深いフレーバーが特徴です。後味には塩味の底流があり、経験をうまくまとめています。

Speyburn Bradan Orach Speyside Single Malt Scotch Whisky hails from the picturesque Speyside region of...

"豊かな琥珀色。独特のバタースコッチ、シェリー フルーツ、ピート スモークのアロマを持つ複雑なノーズ。大きく、フルフレーバーで、優れたバランスがあり、ゆっくりと展開し、シェリーの甘いモルト トーンに満ちており、ピート スモークのタッチが感じられます。フィニッシュは余韻が長く滑らかで、ほのかなスパイスとシェリーの甘さがあります。」 - 蒸留所

今日のウルフバーン蒸留所のスティルマンは、ピーテッド モルトとピーテッド モルトの両方を使用して、昔ながらの方法で単式蒸留器を使用して、真っ白なキャンバスからウルフバーン ウイスキーの最新版を作り上げています。自動化も急ぎもせず、細心の注意を払います。さまざまな樽が新しいウルフバーン スピリッツで満たされ続け、熟成のために倉庫に置かれます。 ノースランドに存在する滑らかで温かみのあるフレーバーは、ゆったりとしたスピリッツの製造方法と、アメリカン オーク クォーター カスクで行われる熟成に由来します。現場で熟成され瓶詰めされたノースランドは、ウルフバーンの歴史の最初の章を表しています。 テイスティングノート: 「ノーズでは、ピートのヒントとともに、フルーツとモルトのアロマが感じられます。舌の上では、甘くてナッツのような風味があり、口蓋を覆い、わずかに心地よいスモークの風味が残ります。」 – シェーン フレイザー

蒸留所のテイスティング ノート: 色: 鮮やかな麦わら色 鼻: 魅力的なシェリーのような甘いモルトのトーンが、繊細なスモーキーさと組み合わさり、微妙なスパイスを放ちます。グラスを温めると、ハチミツ、バニラ、洋梨のドロップが現れます。フレーバー: モルト感、スモーキー感、シェリーの甘さの食欲をそそる組み合わせで、繊細にライト。ドライフルーツ、バニラ、シナモン、クローブのニュアンスが味蕾をさらに誘います。フィニッシュ: 長く滑らかでスパイシーで、美味しいのに繊細なスモーキーな余韻が残ります。コメント: 見事に滑らかでありながら、通常ははるかに古いドラムにしか期待できない深みとフィニッシュを備えています。すばらしいシェリーウィスキーで、素晴らしい食前酒です。

The Aberfeldy 25 Year Old 125 Anniversary Limited Edition Single Malt whisky is a testament...

ザ・マッカラン シェリー オークは、スペインのヘレス産の厳選されたシェリー オーク樽のみで熟成されています。ザ・マッカラン蒸留所で最低 12 年間熟成されたこの満足のいく複雑なシングル モルトは、ドライ フルーツ、スパイス、チョコレート オレンジのヒントを伴う豊かな色、香り、風味が特徴です。 テイスティングノート: 色: 豊かな金色。 香り: ジンジャー、ドライフルーツ、シェリーの甘さ、木の煙のほのかなバニラ。 味わい:...