ダフタウン蒸留所

その故郷にちなんで名付けられました: 北部のウイスキーの首都

ダフタウン蒸留所は製材所と製粉所として始まり、1896 年にダフタウン グレンリビット蒸留所 Co Ltd の創設者であるピーター マッケンジー、リチャード スタックポール、ジョン サイモンによって改造されました。パートナーは地元の農家、商人、旅館の主人から寛大な承認を受け、注文書はすぐにいっぱいになりました。

1898 年、マッケンジーがエジンバラに引っ越したとき、会社は P. マッケンジー & Co ディスティラーズ Ltd に変わり、最終的にマッケンジーの息子ジョンと新しいパートナーである穀物商人でワインとスピリッツのブローカーであるジョージ ストッダートが経営しました。ボード上の Symon と Stackpole を置き換えました。

その用心深く守られた水の供給は、相互の合意に達するまで、隣人、地主、および蒸留所によって真夜中に頻繁に変更されました。しかし、不運に見舞われたマッケンジーは、米国でブレンダーとしての地位を確立した後、1920 年から 33 年にかけての禁酒法からの回復に失敗し、ダフタウン グレンリビットを含む P. マッケンジーの売却を余儀なくされました。ブレア・アソール蒸留所、わずか56,000ポンドでアーサー・ベルに。

フル生産への復帰 (1934-41) は戦争によって中断されましたが、1947 年に再開され、1968 年の拡張を通じて継続し、1970 年代を通じて 3,000,000 リットルのアルコールを生産し、新しいスティル、マッシュ タンでさらに増加し​​ました。そしてモルトミル。 1985年、アーサー・ベルズはギネス・ピックに買収された。