ドリフトレス グレン蒸留所

アメリカの蒸留所

Driftless Glen の目標は、味わう人々と同じくらいユニークなスピリッツを作ることです。そのため、所有者のブライアンとルネ・ベミスは、バーボンとライ麦の比類のない表現を作るために必要な穀物と水を含むテロワールを求めて国を探したとき、ウィスコンシン州のドリフトレス エリアを無視することはできませんでした。

ブライアンとレニーは、ドリフトレス グレン蒸留所に自宅を選びませんでした。むしろ彼らは、泥炭、沼地、驚くべき帯水層、そして穀物が育つための珍しい砂質土壌が豊富な豊かな地域を発見しました. Driftless Areaの端はSand Countyとして知られています.温度、水、土壌、天候の特定の組み合わせ...これらすべてが組み合わさって、ドリフトレス グレンの素晴らしいスピリッツが生み出されます。

Driftless Glenn は、10,000 ポンド、高さ 44 フィートのコラム蒸留器と、他に類を見ないポット蒸留器を使用しています。ドリフトレス地域の穀物と水を使用して、バーボンやライ麦を毎日生産し、樽詰めしています。同社はすべてのウイスキーを地元産の穀物から製造しており、現在は 4 年以上の熟成年数を誇っています。熟成を早めるために、25 ガロンと 30 ガロンの樽でウイスキーを熟成させます。これがおそらく、彼らのウィスキーが予想よりも濃い色を特徴とする理由です.

現在、人々はこの地域を自分で発見し、蒸留所で提供される洗練された蒸留と試飲体験を見学するために全国からやって来ます.

バラブー川のほとりにあるドリフトレス グレンを訪れることができます。バラブー川は、復元されたアメリカで最も長い本流で自由に流れる川であり、彼らのユニークな精神に命を吹き込むために採用された見事な蒸留プロセスを目の当たりにすることができます。