蒸留所ワーレンゲムの概要

ケルトの魂が繁栄し続けるアイルランドとスコットランドのいとこであるブルターニュでは、ウィスキーは可能な限り最高の条件の下での熟成に最適な海岸のヒースランド環境を発見しました。 海、風、雨は、他の追随を許さないその性格を築き上げてきました。 伝統的な二重蒸留のための 2 つの銅製蒸留器、さまざまな種類の樽を製品を完全に熟成させる熟成セラー、適切なアロマバランスを得ることに情熱を傾けるセラーマスターは、Armorik ウイスキーを素晴らしいものにするすべての要素です。

ブルターニュのラニオンにある蒸留所 Warenghem は、100 年以上にわたって高品質のリキュールとスピリッツを製造してきました。 1900 年、レオン ワレンゲムは、35 の植物の蒸留物であるエリクサー ダルモリックを最初の製品として作成し、1902 年の国際展示会で賞を受賞しました。 それ以来、世代から世代へと、蒸留所は珍しい果物や植物ベースのリキュール、ハニー リキュール、アップル ブランデー、ビール、ウィスキーを少量生産してきました。 25 年前、ヴァレンヘムはフランスで初めて 2 回蒸留ウイスキーを製造した唯一の蒸留所であり、今日でも最も有名な蒸留所です。

100 年の歴史を持つクラフトマンシップを受け継ぐワレンヘム蒸留所の特徴は、年々ノウハウを伝えてきた男女の専門知識と情熱によって形作られています。 このように、アルコールとスピリッツの生産は芸術の形にまで高められています。

歴史

1900: レオン・ワレンゲム

ブレトン人にしては変わった名前のワレンゲム！ワレンゲムは、1900 年にノール パ ド カレー地域からピンク色の花崗岩の海岸とラニオンにやってきた家族の名前です。

19 世紀後半、フランス北部出身のワレンヘム家は、トレゴール地域の中心部とピンク色の花崗岩の海岸にあるラニオンのレゲー川のほとりで活動を開始しました。 家長のレオンは蒸留所とその最初の製品であるエリクシール ダルモリックを作成し、その名声はブルターニュの境界を越えて急速に広まりました。 蒸留所は当初、果物と植物のリキュールとクリームの生産に特化していました。 長年にわたり、ブルターニュの伝統とノウハウを永続させながら、スピリッツ部門で高品質の評判を築き上げてきました。

1901 年から、35 種類の植物を巧みにブレンドしたエリクサー ダルモリックが成功を収め、1901 年と 1902 年にブレスト、ボルドーの国際見本市で多くの賞を獲得し、国際的な見本市に進みました。特にアメリカで有名。 1世紀経った今でも販売されており、主要な植物リキュールの伝統を受け継いでおり、その味は今でも喜ばれています。

成長

蒸溜所は家族経営です。 レオンの息子、アンリが 1919 年に後を継ぎました。 彼は仕事を続け、リキュールの生産を開始することで活動を多様化しました。 ミント、ブラックカラント、さらにはキルシュも製品範囲の一部になります。 蒸留所は、フランス西部の卸売業者とワイン業者のネットワークを通じて名を馳せています。 地元の職人は次第に地域のリキュール蒸留所になりました。

ブレトンウイスキーの誕生

しかし、ワレンヘム蒸留所に革命をもたらしたインスピレーションを受けたアイデアは、最初のブルトン ウイスキーとフレンチ ウイスキーの作成です。 セールス ディレクターのベルナール・ル・パレックに励まされて、ジル・レイズールは実験室にこもり、1987 年に WB というブレンドを作りました。

1998 年には最初のブルトン シングル モルト ウイスキー、Armorik が続きました。 ブルターニュは、ケルトの文化、気候、土地をアイルランドやスコットランドの従兄弟と共有しています。 沿岸、雨、嵐の多い気候に支えられたブルターニュ地方の特徴は、ジル・レイザーが慎重に開発したウイスキーに完全に表現されています。

ブルトン ウイスキーの大胆な賭けが功を奏し、ワレンヘム蒸留所はフレンチ ウイスキーのマーケット リーダーになりました。