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「オーバン蒸留所が漁村に本拠地を構えて以来、2 世紀の間ににぎやかな海辺のリゾートが成長しました。ウェスト ハイランド モルトは、今でも同じゆったりとした伝統的な方法で製造されています。見た目はオリーブ ゴールドです。ノーズ豊かな甘みと果実味 - オレンジ、レモン、洋ナシ、海塩とピートのスモーキーさ. フルボディでリッチで、口いっぱいに広がる晩秋の果実 - 干しイチジクと蜂蜜のような甘いスパイス; その後にスモーキーなモルトのようなドライさが続きます. 長く、オーク材、ドライ感、塩気のある滑らかで甘いフィニッシュ。」 - Malts.com

ピートのスモークの香りが消え、根底にあるドライアプリコット、ブラジルナッツ、カカオバター、ハチミツのアロマが輝きます。ブラウン シュガーとストーン フルーツが口の中で絡み合い、刺激的なスモークとミネラルがハチミツのような後味に続きます。ノーズ ハニーとココアに、ほのかなスモーキーさとエスプレッソのショットが混ざり合っています。より深い香りがフルーティーな香りを明らかにします。味わい 大麦の草のようなフレーバーが最初に現れますが、穏やかに微妙なピートのノートに取って代わられます。それらはゆっくりと溶けて、ミントとモカのラッシュへの道を開きます.フィニッシュ フィニッシュは長く伸びます。穏やかなピートノートで終わると、スパイスとチョコレートミントのヒントを感じることができます。色はアンバーゴールド。

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ホワイトオーク蒸留所は、1888年に兵庫県南部の明石市に設立されました。蒸溜所は、温暖で安定した気候の神戸の西、瀬戸内海沿岸に位置しています。元々は清酒メーカーだったホワイト オークは、1919 年に日本で初めてウイスキーのライセンスを取得した蒸留所です。オリジナルの蒸留方法は、主に焼酎製造から得た技術に基づいていましたが、スコットランドの伝統を尊重し、単式蒸留器とモルトを使用して継続しています。イギリス産の大麦。 シェリー、ブランデー、バーボン、ワイン、アメリカン オーク、さらには元焼酎の樽を独自にブレンドすることで、このユニークなジャパニーズ シングル モルトが生まれました。滑らかで、たくさんの黄色いリンゴ、粉砂糖、アンジェリカの果実、ほのかな海風の香り。 神戸のすぐ西、兵庫県のホワイトオーク社が生産する明石産シングルモルトジャパニーズウイスキー。この年齢表記のないリリースは、何か新しいことに挑戦しようとしているウイスキーの冒険家にとって、かなり興味深いものになるはずです。

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「オーバン蒸留所の創設者は、需要を感知できる商品の輸出入を行っていた起業家でした。彼らは、このセカンダリ カスク フィニッシュにもたらされたスペインの影響を認めていたでしょう。外観は深い金色です。いつもより甘く、味わいは豊かな果実味がありますが、典型的なブリニーな特徴によって引き立てられています. 後味は長く、モンティリャ・フィーノのカスクウッドの影響を受けています. - Malts.com

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