Glenmorangie

Connus sous le nom de Distillateurs de Tain

La production d'alcool à la ferme Morangie date de 1703. Dans les années 1730, une brasserie est construite sur le site qui partage la source d'eau de la ferme, la source Tarlogie. Un ancien directeur de distillerie, William Matheson, acquiert la ferme en 1843 et convertit la brasserie Morangie en distillerie, équipée d'alambics à gin de deux secondes. Il renommera plus tard la distillerie Glenmorangie.

La distillerie Glenmorangie a été achetée par son principal client, la société Leith Macdonald and Muir, en 1918. La famille Macdonald conservera le contrôle de l'entreprise pendant près de 90 ans.

Glenmorangie, comme toutes les distilleries et brasseries de Grande-Bretagne, a terriblement souffert entre 1920 et 1950, la Prohibition puis la Grande Dépression aux États-Unis réduisant les ventes de whisky. La distillerie a été effectivement mise sous cocon entre 1931 et 1936. Lorsque la dépression a pris fin avec la Seconde Guerre mondiale, l'effort de guerre a laissé le carburant et l'orge en pénurie et la distillerie a de nouveau été mise sous cocon entre 1941 et 1944. 

Vers la fin de la guerre et dans l'immédiat après-guerre, la distillerie a augmenté sa production et fonctionnait à pleine capacité en 1948. En 1997, le nombre d'alambics est passé de deux à quatre. Puis l'approvisionnement en eau est devenu une préoccupation au cours des années 1980 lorsque le développement des terres autour des sources de Tarlogie semblait probable. Le développement aurait pu réduire la qualité et la quantité d'eau disponible pour la distillerie, c'est pourquoi la décision a été prise d'acheter environ 600 acres de terrain autour et y compris les sources de Tarlogie. La distillerie s'est à nouveau agrandie en 1990 lorsqu'elle a ajouté quatre autres alambics, et deux cuves de fermentation supplémentaires (ou washbacks) ont été ajoutées en 2002. Quatre nouveaux alambics ont été ajoutés en 2009, portant le total à douze.

En 2004, la société a été vendue à la société française de boissons Moët Hennessy Louis Vuitton pour environ 300 millions de livres sterling. Suite au changement de propriétaire, la gamme de produits Glenmorangie a été renommée pour accroître son attrait sur le marché des produits de luxe à l'étranger. Une nouvelle bouteille, plus courbée, a été introduite et les whiskies Wood Finish ont reçu de nouveaux noms tels que The Quinta Ruban, Nectar d'Or et LaSanta.

Dr. Bill Lumsdon - Maître du bois de Glenmorangie

La girafe est depuis longtemps l'animal spirituel de Glenmorangie. Après tout, cet animal majestueux est de la même taille que leurs imposants alambics. Mais bien que la girafe soit connue et aimée à Glenmorangie et dans le monde, peu sont conscients de la menace à laquelle elle est confrontée dans la nature. Leur nombre a chuté de 30 % en seulement 30 ans, et certains types de girafes sont désormais en danger critique d'extinction.

Conscient de l'urgence des besoins d'aide de la girafe, Glenmorangie a lancé un partenariat de conservation avec l'association caritative Giraffe Conservation Foundation, qui vise à assurer un avenir à toutes les populations de girafes sauvages en Afrique. En savoir plus sur https://giraffeconservation.org/