White Oak Akashi Single Malt Whisky (750mL)

La distillerie White Oak a été fondée en 1888 dans le sud de Hyogo, la ville d'Akashi. La distillerie est située au bord de la mer intérieure de Seto, juste à l'ouest de Kobe, une région au climat doux et stable. À l'origine producteur de saké, White Oak a été la première distillerie au Japon à obtenir une licence de whisky en 1919. Les méthodes de distillation originales étaient largement basées sur les compétences acquises dans la production de shochu, mais se poursuivent dans le respect de la tradition écossaise, avec l'utilisation d'alambics à pot et de malt. orge du Royaume-Uni.

Un mélange unique de fûts de sherry, de brandy, de bourbon, de vin, de chêne américain et même d'ex-shochu permet d'obtenir ce single malt japonais unique. Doux, avec beaucoup de pomme jaune, de sucre en poudre, d'angélique et des notes d'air marin.

Ce whisky japonais single malt de la gamme Akashi, produit par White Oak à Hyogo, juste à l'ouest de Kobe. Cette version sans déclaration d'âge devrait s'avérer plutôt intéressante pour les aventuriers du whisky qui cherchent à essayer quelque chose de nouveau.