Bourbon à barillet à trois accords de force de fût (750 ml)
Bourbon à barillet à trois accords de force de fût (750 ml)
Au cours des dernières années, Neil Giraldo et l'équipe de Steel Bending Spirits ont acquis la réputation de mélanger certains des meilleurs bourbons disponibles au monde. Du bourbon Three Chord standard de la marque à leurs embouteillages Three Chord 12 Bar et Three Chord Whiskey Drummer, les expressions Three Chord font partie des whiskies les plus recherchés, lorsqu'ils sont disponibles.
Les gens de Three Chord vous diront qu'ils sont avant tout des mélangeurs de whisky. Ils recherchent les meilleurs fûts de distillateurs des États-Unis et les combinent pour créer le nirvana du whisky.
Et de temps en temps, ils trouveront un baril si spectaculaire... si convaincant... si unique et délicieux qu'ils refusent de le mélanger avec d'autres barils. Au lieu de cela, ils embouteillent le baril en solo, permettant aux caractéristiques exceptionnelles du baril spécifique de riffer d'elles-mêmes et de créer une musique incroyable avec vos papilles gustatives.
C'est l'un de ces barils.
Heureusement pour nous (et pour vous), ForWhiskeyLovers est là depuis le début de la marque, accueillant Neil et son partenaire/co-fondateur Brian Canning dans mon restaurant à Piermont NY lorsque la marque a été lancée, et s'associant avec eux sur des sites privés des embouteillages de fûts d'exception qui s'écoulent rapidement.
Ainsi, lorsqu'un baril exceptionnel est trouvé, nous recevons le premier appel / goût, et c'était un baril que nous ne pouvions pas laisser passer.
Ce fût a été distillé en 2017, puis reposé pendant cinq (5) ans dans des fûts de chêne américain sélectionnés à la main par le maître mélangeur/distillateur Three Chords Ari Sussman. Au bout de cinq ans, lorsque le spiritueux était à son apogée, exactement 108 bouteilles ont été remplies à la main à une force de fût de 59,37 % abv.
Ce whisky est tout simplement spectaculaire et uniquement disponible sur ForWhiskeyLovers.com.
Notes de dégustation de bourbon à trois accords de force de fût :
Couleur : un acajou profond et riche
Arôme : Chocolat, pain cuit au four avec beurre, caramel, extrait de vanille, chêne, notes de zeste d'orange
Bouche : Crème vanille et chêne grillé, caramel, miel de fleur d'oranger, épice de seigle délicate et douce
Finale : Équilibrée avec du chocolat, des sucres de bois caramélisés et du tabac doux
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