Redwood Empire Lost Monarch Blended Straight Whisky (750mL)

La côte nord de la Californie est un endroit unique, l'un des rares au monde où poussent des séquoias géants. Un lieu d'inspiration et de renouveau. Ce même climat frais en fait un endroit parfait pour produire un whisky sublime. Le vieillissement en fûts permet ici une extraction lente et régulière des arômes, produisant un whisky d'un équilibre et d'une complexité exceptionnels.

Redwood Empire Lost Monarch est un mélange exclusif de whiskies de seigle distillés maison et soigneusement sélectionnés et de stocks matures de bourbon de quatre, cinq et onze ans vieillis dans des fûts de chêne américains classiques à haute teneur en carbone : 60 % de whisky de seigle vieilli 3-5 ans (95 % de seigle, 5 % d'orge maltée) et 40 % de whisky Bourbon âgé de 4 à 12 ans (75 % de maïs, 21 % de seigle brut, 4 % d'orge maltée).

Du nom des séquoias géants du nord de la Californie et plus particulièrement du monarque perdu de 320 pieds de haut et de 26 pieds de diamètre.

Notes de dégustation de Redwood Empire Lost Monarch :

COULEUR : Couleur ambre foncé avec une légère teinte orangée

ARÔME : Complexe, avec des notes de clou de girofle, de cannelle, de vanille, de zeste d'agrumes d'orange et de caramel au beurre, et une touche intrigante de bois de santal.

BOUCHE : la douceur du maïs et le piquant du seigle se combinent avec une saveur proche du sirop d'érable.

FINITION : des notes de vanille et de caramel mènent à une finale poivrée persistante, mais discrète.