Midleton Distillery
Redbreast 27 ans Pot Still Irish Whiskey (750mL)
Redbreast 27 ans Pot Still Irish Whiskey (750mL)
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Redbreast 27 ans a passé 27 ans à mûrir sous les yeux attentifs du maßtre mélangeur de Midleton Billy Leighton et du mélangeur Dave McCabe, qui ont décidé de poursuivre la construction de la célÚbre base de fûts de bourbon et de sherry si synonyme de Redbreast avec l'ajout de un fût de porto rubis.
Depuis plus de 30 ans, l'Ă©quipe de Midleton se rend dans la vallĂ©e du Douro au Portugal, oĂč le porto est produit depuis deux mille ans, pour dĂ©couvrir les plus belles caves de la rĂ©gion dans le but d'offrir aux buveurs une expĂ©rience gustative vraiment unique. AprĂšs s'ĂȘtre procurĂ© des fĂ»ts de porto rubis, les maĂźtres les ont remplis de distillat d'alambic avant de les laisser mĂ»rir.
Les fĂ»ts de porto rubis confĂšrent des caractĂ©ristiques de fruits charnus avec des notes de chĂȘne grillĂ© qui complĂštent le style riche et robuste du distillat.
Le blender Dave McCabe ajoute : "EmbouteillĂ©s Ă 54,6 % de force de fĂ»t, les fĂ»ts de porto rubis apportent des notes de mangue, d'ananas et de baies Ă la saveur robuste du Redbreast 27 ans, le distinguant clairement des expressions prĂ©cĂ©dentes de la collection, foulant un bel Ă©quilibre entre tradition et innovation.â
Notes de dégustation Redbreast 27 ans par le Master Blender Billy Leighton et le Blender Dave McCabe :
ArĂŽme : Un mĂ©lange de fruits exotiques et de baies rouges, complĂ©tĂ© par des herbes fraĂźches et des Ă©pices boisĂ©es. La douceur de la vanille et le caramel Ă la mĂ©lasse se combinent avec le goĂ»t de noisette du chĂȘne grillĂ©.
GoĂ»t : Une texture incroyablement riche avec une combinaison luxueuse de fruits Ă noyau mĂ»rs et de baies d'Ă©tĂ©, Ă©quilibrĂ©e par le piquant d'un soupçon d'huile de piment. Le menthol de cerise, la vanille et les Ă©pices douces de cannelle complĂštent le poivron rouge, la muscade et le chĂȘne grillĂ©.
Finale : Un équilibre long et satisfaisant de fruits mûrs et d'épices boisées, digne d'un voyage de prÚs de trois décennies.
Â
Share



Subscribe to our emails
Be the first to know about new collections and exclusive offers.