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Nantou Distillery

Omar Sherry Cask Whisky Single Malt Fini (750mL)

Omar Sherry Cask Whisky Single Malt Fini (750mL)

Prix habituel $76.95 USD
Prix habituel Prix promotionnel $76.95 USD
En vente ÉpuisĂ©
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OMAR signifie "ambre" en gaĂ©lique, et le nom reflĂšte l'Ă©lĂ©gante couleur ambrĂ©e de notre whisky single malt. L'endroit oĂč se trouve la distillerie Nantou bĂ©nĂ©ficie d'un climat agrĂ©able et d'une source d'eau pure et non polluĂ©e qui convient Ă  la production et Ă  la maturation du whisky. C'est pourquoi nous avons construit la distillerie ici. Le whisky est filtrĂ© Ă  froid et mis en bouteille sans ajout de caramel.

Pour leur Sherry Cask Finished Single Malt Whiskey, la distillerie s'est rendue en Espagne à la recherche de partenaires en 2015. Finalement, la Garvey Sherry Winery à Jerez, qui a été construite en 1780,
gracieusement fourni les fûts de sherry Oloroso qui ont été utilisés pour l'ensemble du systÚme Solera. De plus, le Ximenez Spinola à Jerez, construit en 1729, nous a également gracieusement fourni l'ensemble des fûts de sherry Solera System PX.

Le whisky est vieilli à l'aide du systÚme Solera : un processus de maturation du vin de xérÚs par assemblage fractionné du vin de différents ùges. Un tiers de l'alcool le plus ancien des couches inférieures du systÚme se remplit dans des bouteilles, puis transfÚre un autre tiers de l'alcool du fût de la couche secondaire dans les fûts des couches inférieures. L'esprit le plus jeune est versé dans les meilleurs fûts par cette analogie basée sur chaque période de maturation.

 

Omar Sherry Cask Finished Single Malt Whisky Notes de dégustation :

Couleur : Laiton coucher de soleil

ArÎme : Miel de longan, mangue et banane mûries, raisins secs, confitures de prunes avec un parfum boisé suivi d'arÎmes d'agrumes frais et de pomme

Bouche : Douce avec des fruits riches

Finale : Fruits longs et secs avec des notes de gùteau à l'orange

Type:
Single Malt
Bottle size:
750mL
Distillery:
Nantou Distillery
Mash bill:
100% malted barley
Oak finish:
Oloroso and Pedro Ximenez Sherry Casks
ABV:
46%
Region:
Taiwan
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