Whisky Single Malt Laphroaig 28 ans (750mL)
Whisky Single Malt Laphroaig 28 ans (750mL)
Laphroaig 28 ans est l'entrĂ©e 2018 de la sĂ©rie annuelle en Ă©dition limitĂ©e de Laphroaig, et est l'une des plus anciennes sorties de la distillerie Ă ce jour. C'est un mĂ©lange de fĂ»ts soigneusement sĂ©lectionnĂ©s, rĂ©unissant des quarter casks, des ex-fĂ»ts de bourbon et des fĂ»ts de sherry oloroso. Il a acquis la rĂ©putation d'ĂȘtre le meilleur de la sĂ©rie Ă ce jour, combinant le caractĂšre de fumĂ©e mĂ©dicinale de la distillerie avec le fruitĂ© que montrent bon nombre de ses bouteilles plus anciennes.
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Cette version particuliÚre a été tirée d'une gamme de fûts de 27 ans qui ont été mis en cuve ensemble et finis dans des fûts de sherry pendant une autre année avant la mise en bouteille. The Spirits Business rapporte que le mélange initial comprenait des fûts de différentes tailles, y compris des quarter casks.
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Notes de dégustation Laphroaig 28 ans :
Couleur : Laiton antique
ArĂŽme : sans surprise, vous pouvez sentir celui-ci Ă un kilomĂštre de distance. Ătonnamment, ce sont les herbes, et non la tourbe, qui frappent en premier. Le thym, la menthe, l'origan et les graines de cumin attirent l'attention sur la ligne de dĂ©part, suivis de notes fumĂ©es de camphre, de thĂ© fumĂ© au pin, de pommade aux herbes et de bandages. Les bouts de cĂŽtes brĂ»lĂ©s et l'Ă©corce de barbecue font Ă©galement leur apparition, ainsi qu'une lĂ©gĂšre note de pĂȘche grillĂ©e juteuse.
Bouche : plutÎt douce au début, avec des notes fruitées de pomme verte aldéhydée et des morceaux de raisin presque blanc évoluant vers un panache de fumée résineuse et aromatique. Il y a du pull mouillé, de la lanoline, du sherry fino et des amandes.
Finition : réchauffante - vous le sentez vraiment dans votre poitrine - mais aussi douce et ronde, avec une longue finale aromatique Vicks Vapo-Rub.
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