Passer aux informations produits
1 de 2

Knappogue Castle

Knappogue Castle Twin Wood Whisky Single Malt Irlandais 14 Ans (750ml)

Knappogue Castle Twin Wood Whisky Single Malt Irlandais 14 Ans (750ml)

Prix habituel $60.19 USD
Prix habituel Prix promotionnel $60.19 USD
En vente ÉpuisĂ©
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Knappogue Castle Twin Wood 14 ans s'inscrit dans la grande tradition de notre chùteau de Knappogue vieilli en fût de sherry 1951, le whisky irlandais connu le plus ancien et le plus rare.

L'orge maltĂ©e est sĂ©chĂ©e dans des fours sans utiliser de tourbe, ce qui permet Ă  la saveur nette et propre de l'orge maltĂ©e de se manifester sans accents fumĂ©s. Le malt sĂ©chĂ© est ensuite broyĂ© et mĂ©langĂ© Ă  de l'eau de source irlandaise pure pour en extraire les sucres. Les whiskies single malt du chĂąteau de Knappogue sont distillĂ©s trois fois dans des alambics traditionnels en cuivre en forme d'oignon. L'alcool est ensuite placĂ© dans des fĂ»ts de chĂȘne, autrefois utilisĂ©s pour le bourbon, stockĂ© Ă  une tempĂ©rature relativement constante et vieilli.

AprĂšs plus de 14 ans dans des fĂ»ts de bourbon, le whisky pour 14 ans Twin Wood a Ă©tĂ© sĂ©lectionnĂ© par le maĂźtre distillateur pour ĂȘtre mariĂ© avec plus de single malt irlandais - cette fois vieilli dans des fĂ»ts spĂ©cialement infusĂ©s pour le chĂąteau de Knappogue avec Oloroso Sherry.

Le délicat processus de distillation, associé au climat irlandais humide et tempéré et au vieillissement spécial en fûts de bourbon et de sherry, a donné la saveur distinctive du Knappogue Castle 14 Year Old Twin Wood. L'utilisation de deux types de fûts en bois dans Twin Wood a produit un whisky au goût profond, complexe et trÚs doux.

Knappogue Castle 14 ans Twin Wood n'est pas filtré à froid et, contrairement à de nombreux whiskies, aucun colorant n'est ajouté.

Notes de dégustation :

Nez : Le caractÚre typique de fruits du verger/tarte aux pommes du malt est renforcé par l'utilisation de fûts de Sherry Oloroso, sous la forme de fruits charnus - prunes et abricots. L'influence du fût de bourbon apparaßt comme une douce note vanillée qui s'harmonise avec l'arÎme biscuité de l'orge.

GoĂ»t : le nez laisse prĂ©sager une vĂ©ritable gorgĂ©e de saveurs, et cela se poursuit. Le corps est riche et fruitĂ©; avec des notes de pomme verte avec le zeste de pamplemousse . Le malt aide Ă  faire ressortir la qualitĂ© du bois : vanille douce avec des tanins lĂ©gers du chĂȘne carbonisĂ©.

Finition : de longueur moyenne ; allant de notes fruitées pleines à une conclusion d'orge sÚche mais agréable.

Type:
Single Malt
Bottle size:
750mL
Oak finish:
Oloroso Sherry Casks
Afficher tous les détails