Knappogue Castle
Knappogue Castle Whisky Single Malt Irlandais 12 Ans (750ml)
Knappogue Castle Whisky Single Malt Irlandais 12 Ans (750ml)
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SKU:814794011223
Une robe paille pĂąle cache un spiritueux aux arĂŽmes dĂ©licieusement complexes de poire fraĂźche, de cĂ©rĂ©ales grillĂ©es et de gousse de vanille. Les saveurs du verger se traduisent magnifiquement par un palais chargĂ© de succulents fruits du verger et d'une douceur succulente sans aucune arĂȘte vive. L'arĂŽme est sĂ©duisant et fruitĂ©, comme des poires fraĂźches, tandis que le palais est soyeux et moelleux. Un noyau fruitĂ© est Ă©tagĂ© avec de la vanille, des notes de caramel au beurre salĂ© et de croissant au beurre, ainsi qu'une lĂ©gĂšre pincĂ©e de cannelle et de clou de girofle.Nez piquant et dĂ©cadent avec du citron Meyer confit, de la poire pochĂ©e, de la terre rocheuse brĂ»lĂ©e et une profonde personnalitĂ© d'amande Ă©picĂ©e. Riche et rappelant la pomme en bouche avec une touche de noix de muscade et de gingembre avant une finale vigoureuse.
Knappogue Castle 12 Year Old Irish Single Malt Whisky est un whisky moelleux, bien rond et bien équilibré avec une intensité moyenne. Il a un fruit brillant et élégant et un goût légÚrement épicé avec une finale nette de longueur moyenne
Notes de dégustation :
par F. Paul Pacult
The Spirit Journal, septembre 2010
Couleur : Belle couleur paille pùle/jaune rappelant le vin blanc muscadet ; pureté idéale.
ArÎme : Les inhalations d'ouverture rencontrent des arÎmes richement biscuités et maltés/granuleux/céréales pour petit-déjeuner. Plusieurs minutes de contact avec l'air ajoutent des notes poivrées/végétales et épicées intrigantes.
Goût : L'entrée est équilibrée, ciblée et intégrée, légÚrement astringente et agréablement fruitée. Le milieu de bouche a des goûts délicats de guimauve, de cassonade, de vanille boisée et de massepain.
Commentaire : Un whisky single malt irlandais poli et mature sélectionné et mis en bouteille à l'ùge idéal. L'un des meilleurs embouteillages du chùteau de Knappogue à ce jour. Excellent rapport qualité/prix
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