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James E Pepper Distillery

James E. Pepper 1776 100 Proof Rye Whisky (750ml)

James E. Pepper 1776 100 Proof Rye Whisky (750ml)

Prix habituel $34.99 USD
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Ecr√©√©e en 1776, √† l'aube de la R√©volution am√©ricaine, et distill√©e sur 3¬†g√©n√©rations familiales jusqu'en 1958, la marque de whisky de la famille Pepper est la marque de whisky la plus ancienne et la plus l√©gendaire du Kentucky et des √Čtats-Unis. histoire. Commen√ßant par Elijah Pepper (distillateur vers 1776-1838) puis Oscar Pepper (distillateur 1838-1867), le colonel James E. Pepper (distillateur 1867-1906) √©tait la 3e g√©n√©ration de cet h√©ritage de distillation. Il √©tait un aristocrate de bourbon plus grand que nature et a port√© la marque familiale √† son plus haut sommet. Capitaine KY de l'industrie am√©ricaine, il a couru des pur-sang dans le Kentucky Derby, a voyag√© dans un wagon priv√© et a rendu c√©l√®bre le cocktail "Old-Fashioned". Il a surnomm√© son whisky "Old 1776" et a fi√®rement proclam√© qu'il continuait √† utiliser les recettes originales de l'√©poque r√©volutionnaire de son grand-p√®re.

Au cours des dernières années, les gens de Georgetown Trading Co. (dont l'histoire familiale dans le commerce du whisky remonte également à la Révolution américaine) ont assumé la gestion de cette marque emblématique et ont décidé de la relancer de manière appropriée. mode. Ils ont fait des recherches historiques approfondies et ont passé des années à collecter et à échantillonner des bouteilles pleines de whisky James E. Pepper original, parfaitement conservé, avant, moyen et après l'interdiction. Ils ont même acquis une lettre datée de 1887 de James E. Pepper lui-même, détaillant ses méthodes de production et les factures exactes de céréales. Se référant à ces matériaux, ils ont commencé à distiller du nouveau whisky James E. Pepper, ainsi qu'à cueillir à la main des barils matures existants de distilleries sélectionnées avec des notes de céréales et des profils de saveur similaires qui correspondent au "style ancien" du whisky James E. Pepper original. .

 

100 Proof - Non filtré à froid - Plus de 90 % de seigle dans la purée Bec vibrant et corsé ; notes d'épices, de chocolat, de clous de girofle et de miel.

Type:
Rye
Bottle size:
750mL
Distillery:
James E Pepper Distillery
Mash bill:
90% Rye
ABV:
50%
Region:
United States
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