Hyde Family Distillers
Hyde No. 8 Heritage Cask 1640 Stout Cask Whisky irlandais fini (750 ml)
Hyde No. 8 Heritage Cask 1640 Stout Cask Whisky irlandais fini (750 ml)
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SKU:539152896039
Hyde No. 8 Heritage Cask 1640 Stout Cask Finished Irish Whiskey est un mélange de
- 75 % monograin ; entièrement mûri dans un premier remplissage, carbonisé à la flamme, fût de bourbon de 200 L.
- 25 % de single malt ; entièrement mûri dans un premier remplissage, toasté, 250L, fût de sherry Oloroso.
Le tout fini dans un fût de stout irlandais, qui a été assaisonné avec de la stout irlandaise artisanale de la micro-brasserie artisanale www.cottonball.ie à Cork City vieillie dans un premier remplissage, ex-Bourbon, fût de chêne blanc américain pendant 3 mois.
La stout est ensuite dégorgée de ce fût, puis le fût est ensuite rempli avec le whisky et laissé vieillir pendant 6 mois supplémentaires pour "finir".
Hyde No. 8 Heritage Cask 1640 Stout Cask Finished Irish Whiskey
Arôme : Un arôme malté corsé distinctif avec des notes de vanille douce et de grains de café torréfiés.
Bouche : Douce, houblonnée, goût de biscuit, avec une touche distinctive de grains de café torréfiés. •
Finale : Caramel doux, parfaitement équilibré avec une finale longue, douce et crémeuse.
Type:
Blend
Bottle size:
750mL
Distillery:
Hyde Family Distillers
Age:
6
years old
Years in aging cask:
6
Years in finishing cask:
6
Oak finish:
Irish Stout Casks
ABV:
46%
Bottler:
Hyde Family Distillers
Region:
Ireland
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