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Hirsch Selected Whiskeys

Hirsch Selection The Horizon Straight Bourbon Whisky (750mL)

Hirsch Selection The Horizon Straight Bourbon Whisky (750mL)

Prix habituel $62.50 USD
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En vente √Čpuis√©
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La toute dernière offre de Hirsch, The Horizon, mélange deux billets de purée de Lawrenceburg, dans l'Indiana :

  • Mash bill A (94¬†% du m√©lange) compos√© de 75¬†% de ma√Įs, 21¬†% de seigle et 4¬†% d'orge malt√©,
  • Le mash bill B (6¬†% du m√©lange) est compos√© de 60¬†% de ma√Įs, 36¬†% de seigle et 4¬†% d'orge malt√©.

Le bec de bouillie le plus √Ęg√© est le bec de bouillie B (six ans, deux mois), tandis que le bec de bouillie A est le plus jeune mais pas de beaucoup (cinq ans, quatre mois).

Hirsch The Horizon Straight Bourbon Notes de dégustation :

Couleur¬†: Ambre fonc√©/ocre br√Ľl√©.

Ar√īme¬†: Au d√©part, des notes de pur√©e aigre qui se m√©langent avec un peu de dissolvant pour vernis √† ongles parfum√© au citron, suivies de scones √† la gousse de vanille avec un gla√ßage sucr√©.

Sensation en bouche¬†: douce, mais avec une br√Ľlure √©pic√©e du seigle.

Bouche¬†:¬†un peu aigre, avec la gousse de vanille du nez qui persiste avec la moindre quantit√© de ch√™ne. Les √©pices de seigle se distinguent par la muscade, le clou de girofle, la cannelle et le piment de la Jama√Įque. Il a une l√©g√®re duret√© qui ne domine pas le whisky.

Finition :  longue et chaleureuse

Type:
Bourbon
Bottle size:
750mL
Distillery:
Kentucky Bourbon Distillers LTD
Age:
3- 8 years old
Mash bill:
74% Corn, 18% Rye, 8% Malted Barley (95%) + 72% Corn, 13% Rye, 15% Malted Barley (5%)
Oak finish:
New Charred Oak
ABV:
50%
Bottler:
Hirsch Selected Whiskeys
Region:
Kentucky
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