Bourbon vieilli Hillrock Solera (750 ml)
Bourbon vieilli Hillrock Solera (750 ml)
Hillrock Solera Bourbon est le premier et le seul whisky de style solera fabriquĂ© aux Ătats-Unis.
Le vieillissement Solera est un processus généralement réservé au vieillissement des cognacs, des portos et des xérÚs. Il s'agit de remplir une série de fûts à des intervalles différents sur une longue période de temps. Au fur et à mesure que le whisky du fût le plus ancien est vidé et mis en bouteille, le fût est rempli à nouveau avec une quantité équivalente de whisky du deuxiÚme fût le plus ancien de la solera.
Cet effet en cascade se poursuit jusqu'à ce que le fût le plus jeune de la solera soit rempli de nouveau whisky. En conséquence, aucun fût de la solera n'est jamais entiÚrement vidé. De plus, à mesure que le whisky plus jeune vieillit et passe en cascade à travers la solera, son ùge moyen et sa complexité augmentent progressivement avec le temps.
Hillrock marie un petit bourbon Hillrock Estate vieilli en fût avec un bourbon "graine" mûr avant de finir dans des fûts de Sherry Olorosso de 20 ans pour équilibrer la saveur et ajouter des couches de complexité.
Notes de dégustation :
Nez/ ArĂŽme : Notes prononcĂ©es de caramel, de fruits secs, de vanille, de chĂȘne et d'Ă©pices, accentuĂ©es par une Ă©lĂ©gante note florale.
Bouche/ Goût : Complexe, corsé, ce palais s'ouvre sur de riches notes de cassonade, de mélasse et de caramel, rapidement suivies de maïs rÎti, de clou de girofle, de cannelle et d'une touche de seigle épicé. Finale : Les notes caractéristiques du sherry Oloroso de noix, de figue et de fruits confits fusionnent avec le caramel et le caramel au beurre sur la longue finale équilibrée.
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- Jamee H.Verified BuyerRated 5 out of 5 starsApr 20, 20241st time
Very smooth finish...would buy again
AromaRated 3.0 on a scale of 1 to 5Smells like Whiskey An abundance of aromasMouthfeelRated 0.0 on a scale of minus 2 to 2Dry/Ausytere soft/creamy Lucious/full bodiedPalateRated 3.0 on a scale of 1 to 5simple/ straightforward Complex / layeredPeaty/ SmokyRated 0.0 on a scale of minus 2 to 2Not a hint/whiff perfect amount of smoke Whoa! Where's the fire?FinishRated 0.0 on a scale of minus 2 to 2Left without saying goodbye Didnt overstay its welcome The Gift That Keeps GivingDrinkabilityRated 0.0 on a scale of minus 2 to 2Small tongue-torturing sips I Like It! I'll drink it whenever I canPrice ValueRated 3.0 on a scale of 1 to 5Buy a bottle for VERY Special Occasions I'll take a caseLikelyhood to purchase againRated 0.0 on a scale of minus 2 to 2Not so much... Sure, why not! Is the distillery hiring?Was this helpful?
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