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Highland Park Distillery

Whisky Highland Park 30 ans Single Malt (750 ml)

Whisky Highland Park 30 ans Single Malt (750 ml)

Prix habituel $1,395.00 USD
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Un Highland Park exemplaire. Il y a certainement beaucoup d'influence du sherry dans ce whisky et il est compl√©mentaire. (Environ 2/3 du whisky a √©t√© vieilli dans des f√Ľts de sherry, et beaucoup de ces f√Ľts √©taient de deuxi√®me remplissage.) Le whisky b√©n√©ficie d'une d√©licieuse base de caramel, de fruits (citron, prune, myrtilles) et de chocolat noir. Il continue de se d√©velopper et d'√©voluer en bouche, avec des notes √©mergentes de bruy√®re, de nougat, de lavande, de tourbe d√©licate et d'√©pices s√©ch√©es complexes (en particulier la cannelle et la noix de muscade) pour √©quilibrer les notes plus douces. L'alcool suppl√©mentaire est √©galement un bonus, offrant un √©quilibre de s√©chage √† la douceur du whisky. Des whiskies comme celui-ci me rappellent pourquoi je suis tomb√© amoureux du whisky en premier lieu. (Automne 2005) Revu par : John Hansell

Notes de dégustation Highland Park Scotch Single Malt 30 ans :

Couleur : couleur naturelle ; rouge foncé doré, clair et brillant

Ar√īme¬†: Riche et de noisette, il y a des ar√īmes de miel fum√© et un parfum l√©g√®rement floral suivis d'ar√īmes subtils de noix de coco non sucr√©e, de graisse de bacon et de caramel noir avec des parfums grill√©s suppl√©mentaires de croustillant de pomme, de dattes et ch√™ne.

Sensation en bouche : la texture commence en douceur et se termine avec une douceur semblable à celle du daim

Bouche¬†: Ar√īmes concentr√©s de c√®dre, de clou de girofle, de caramel et de vanille. Le milieu de bouche pr√©sente des saveurs de gras de bacon, de miel noir et de fudge

Finale¬†: Riche, longue et √©tonnamment douce pour son √Ęge

Type:
Single Malt
Bottle size:
750mL
Distillery:
Highland Park Distillery
Age:
30 years old
Mash bill:
100% malted barley
Oak finish:
Sherry
ABV:
48.1%
Region:
Highland
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