Mélange d'artiste Great King Street Scotch (750 ml)
Mélange d'artiste Great King Street Scotch (750 ml)
Dans un monde où les whiskies de malt attirent toute l'attention, les gens négligent souvent les plaisirs du bon Blended Scotch Whisky. Compass Box pense qu'il est temps pour le monde de jeter un nouveau regard sur ce style, et c'est pourquoi ils ont créé Great King Street.
Plus qu'une simple nouvelle marque, Great King Street est une mission, une mission dédiée à raviver l'intérêt pour un seul style de whisky : le Blended Scotch Whisky. C'est le style de whisky écossais qui associe des whiskies single malt savoureux à des whiskies single grain délicats et élégants.
Il y a de bonnes raisons pour lesquelles le mélange de whisky de grain et de whisky de malt est le pilier de l'industrie écossaise depuis plus de 150 ans. Les Blended Scotch Whiskies bien faits ont une élégance et une accessibilité qui en font un plaisir à boire. Ils sont beaucoup plus polyvalents que les autres styles de whisky, tout aussi agréables à boire seuls ou avec de la glace, de l'eau gazeuse ou en cocktail.
La première version : Artist's Blend
Cinq éléments clés distinguent l'approche de Compass Box de la fabrication d'"Artist's Blend" à partir de toute autre marque de Blended Scotch Whisky.
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Grand grain. Tout d'abord, ils commencent par des whiskies écossais à grain unique de la plus haute qualité. Les whiskies de grain sont la base d'un bon Blended Scotch. Ils s'approvisionnent auprès d'une distillerie renommée des Lowlands et le tout est vieilli dans des fûts de chêne américain de « premier remplissage », ce qui rend le whisky de grain beaucoup plus riche et plus doux en bouche que ceux vieillis dans des fûts de remplissage plus grands.
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Plus de malt. Deuxièmement, ils utilisent une proportion plus élevée de whisky de malt que la plupart des autres mélanges. 'Artist's Blend' se compose de près de 50% de whisky de malt, bien plus que les 30 ou 40% que la plupart des blends utilisent. Cela donne plus de caractère et de complexité.
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Meilleur chêne. Compass Box est connu pour son fanatisme à l'égard des fûts de chêne de qualité. Chaque fût de whisky utilisé pour fabriquer le 'Artist's Blend' est d'une qualité bien supérieure à celle typique du whisky écossais : fûts de chêne américain de premier remplissage, fûts de chêne européen de premier remplissage ex-Sherry et, chose qu'aucun autre Scotch mélangé n'utilise, nouveau chêne. Dans ce cas, ils utilisent du chêne français neuf et fortement grillé.
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Mise en bouteille naturellement. Contrairement à tout autre whisky écossais Blended, « Artist's Blend » est embouteillé à sa couleur naturelle (aucun colorant E150 ajouté du tout !) et sans la filtration à froid avant l'embouteillage que subissent la plupart des whiskies écossais. Cela laisse le whisky plein de sa complexité naturelle et de sa sensation en bouche.
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Force traditionnelle. Compass Box embouteille 'Artist's Blend' à 43% d'alcool en volume, une force traditionnellement utilisée en Ecosse il y a de nombreuses années. Il est embouteillé à cette force, ce qui donne plus de présence et de caractère à l'"Artist's Blend" lorsqu'il est mélangé à du soda en Highball ou dans des cocktails.
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