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Forty Creek

Whisky canadien Forty Creek Confederation Oak Reserve (750ML)

Whisky canadien Forty Creek Confederation Oak Reserve (750ML)

Prix habituel $67.95 USD
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En vente ÉpuisĂ©
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Revue par l'Ă©diteur collaborateur de FWL Oncle Knucklehead

 


Le whisky canadien Forty Creek Confederate Oak Reserve est produit par un autre maĂźtre de son art, John Hall. Sa Confederate Oak Reserve apporte un triomphe riche et corsĂ© rugissant du pays de Tim Horton et des camps de hockey toute l'annĂ©e. RĂ©coltant de vieux chĂȘnes canadiens prĂšs de sa distillerie, certains datant de plus de 150 ans (Ă  peu prĂšs Ă  l'Ă©poque de la « ConfĂ©dĂ©ration » canadienne de 1867), Hall, un ancien vigneron, exploite un « terroir » canadien spĂ©cifique que seuls ces arbres peuvent apporter Ă  un fĂ»t : arbres Ă  croissance plus lente qui produisent des lignines et des vanilles plus riches que l'on ne trouve normalement pas dans le chĂȘne amĂ©ricain standard. Son mĂ©lange habile et Ă©quilibrĂ© de distillations sĂ©parĂ©es de maĂŻs, de seigle et d'orge produit un spiritueux onctueux et huileux sans ĂȘtre sucrĂ© ou piquant.

Le rĂ©sultat est une saveur corsĂ©e, Ă©clatante et volumineuse avec des nuances de figue et de raisins secs, de crĂšme au beurre Ă  l'Ă©rable, de noix et d'Ă©pices. C'est un gagnant et cela vous fera changer d'avis sur ce que le whisky canadien peut et devrait ĂȘtre.

Notes de dégustation :

Couleur : vieil or

ArÎme : est un gros whisky commençant par un érable-raisin-vanille-figue, couches de praliné, banane, crÚme au beurre, noix miellées, massepain, épices et fleurs d'oranger. Au fil de la persistance, les fruits noirs secs et l'anis évoluent.

Sensation en bouche : corsé

Bouche : entrĂ©e trĂšs riche ; doux, rond et sec. CorsĂ© avec de la vanille, de la crĂšme au beurre et des Ă©pices au poivre, joliment encadrĂ© de chĂȘne, de noix et de fumĂ©e.

Finale : longue persistance avec des épices fanées et du poivre blanc.

Type:
Blended Grain
Bottle size:
750mL
Oak finish:
Canadian Oak
ABV:
40%
Bottler:
Forty Creek
Region:
Canada
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