Compass Box Hedonism Cuvée Scotch Grain Whisky (750mL)

L'hédonisme est inhabituel dans le monde du whisky écossais : un whisky de grain 100 % écossais. Il est très rare de voir des embouteillages de whisky 100% grain, même en Ecosse. Il y a 100 ans, les marques de whisky de grain étaient plus courantes, mais elles ont été dépassées en popularité par les grandes marques de blended Scotch, qui comprenaient à la fois du whisky de grain et du whisky de malt. Aujourd'hui, la plupart du whisky de grain écossais est mélangé aux grandes marques, généralement à un jeune âge. Pour l'hédonisme, nous recherchons de très vieux fûts de whiskies de grain écossais âgés de 13 à 28 ans. Et nous n'embouteillons Hedonism qu'une ou deux fois par an, lorsque nous trouvons des fûts avec le bon profil aromatique.

Tout au long de son existence, ce qui a permis à Hedonism de maintenir une constance d'excellence est notre sélection minutieuse de fûts de whisky de grain spécifiques en Écosse. Il a toujours été 100% de fûts de bourbon de premier remplissage provenant des différentes distilleries de céréales, en utilisant seulement 2-3 sources d'approvisionnement ; l'âge moyen de chaque lot se situe généralement entre 19 et 21 ans, avec un équilibre de grains jeunes autour de 12-14 ans et de grains plus âgés autour de 28-29 ans. De temps en temps, si nécessaire, un léger pourcentage de grain plus ancien peut être utilisé pour le rendre « hédoniste ».