Cedar Ridge Rye Whisky malté (750ml)

Cedar Ridge Malted Rye Whisky entre dans l'histoire. Contrairement aux autres whiskies de seigle - qui sont assez courants - Cedar Ridge utilise du seigle malté dans sa facture de grains. Pour malter, les grains de seigle sont trempés dans l'eau pour germer, puis soumis à un souffle d'air chaud. Le maltage du seigle génère une enzyme qui est naturellement utile au processus de brassage et ajoute du poids et un profil de saveur extraordinairement complexe de pain grillé et de biscuit au whisky. L'un des trois seuls whiskies de seigle malté fabriqués dans le monde. Approvisionnement très limité. Le maître distillateur Jeff Quint note: «Ce pays a beaucoup de whiskies de seigle, dont beaucoup ont un goût similaire. En tant que petit producteur, notre objectif est de différencier nos produits de tous les autres.