Cambus 40 ans (750mL)

Un Single Grain Scotch Whisky naturel brut de fût en édition limitée de Cambus, une distillerie silencieuse près d'Alloa dans les Lowlands. Très accessible, d'une complexité trompeuse et frais pour son âge, il s'agit d'un single grain brut de fût naturel incroyablement bien intégré et harmonieux qui est léger, mais somptueux et propre.

Distillé en 1975, mûri dans des barriques de chêne américain. Le plus ancien CAMBUS jamais publié par les distillateurs d'origine.

Notes de dégustation :

Couleur :  Or profond avec des reflets ambrés

Arôme :  Étonnamment vif, s'adoucissant rapidement en douceur. Des notes de tête nettes et fruitées de pommes rouges mûres, d'ananas et de groseille s'élèvent au-dessus d'un doux mélange de fraise bouillie, de sablé et de chocolat au lait.

Corps :  Léger et doux

Goût :  frais, léger, sec et de pin ; gagnant en chaleur et en douceur comme si une glace au caramel salé était infusée de fumée. Puis assez dense et fruité, avec des notes de poire et de prune et un piquant jusqu'en finale.

Finale :  Courte, douce et sucrée, avec de la crème brûlée et du gingembre, de l'eucalyptus

Seulement 1 812 bouteilles numérotées individuellement dans le monde !