Whisky américain noirci

 est un mariage des meilleurs bourbons, seigles et whiskies, sélectionnés à la main par la légende du whisky Dave Pickerel. Chacun des whiskies offre une saveur unique qui joue un rôle clé dans l'esprit final. Principalement du bourbon, la douceur du Blackened Whisky se marie parfaitement avec les épices savoureuses offertes par la composition élevée en seigle.

Dave Pickerel était réputé pour ses finitions de whisky, un aspect qu'il appelle "l'arôme pour adultes". En laissant reposer le whisky dans le fût d'un autre spiritueux pendant la phase de maturation, le whisky récupère certaines des saveurs résiduelles uniques laissées dans le fût.

Pour Blackened American Whiskey, Dave a choisi de finir le whisky dans des fûts de brandy noir. Le résultat est une note d'abricot ajoutée qui joue parfaitement avec les tons de miel et de caramel du spiritueux préfini.

Une fois que les whiskies ont été combinés dans les fûts de brandy noir pour la finition, ils sont secoués par la musique incomparable et bouleversante de Metallica. À l'aide de notre système exclusif d'amélioration sonore BLACK NOISE ™, le whisky est martelé par le son, ce qui le fait s'infiltrer plus profondément dans le fût, où il capte des caractéristiques de saveur de bois supplémentaires. Le whisky est ensuite embouteillé à 45 % ABV.

Le processus que subit le whisky est intense ; la saveur est tout sauf.

Notes de dégustation :

Couleur : un miel chaud et ambré

Arôme : Le caramel brûlé, le chêne et le miel sont présents au nez

Goût : notes modérées d'épices au premier goût. La saveur se construit avec des notes de miel, de cannelle, de piment de la Jamaïque, de clou de girofle et de menthe, avec une persistance inattendue d'abricot en dessous.

Finale : Finale longue et lisse avec des notes légèrement crémeuses de caramel au beurre, d'érable et de miel.