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Barrell Craft Spirits

Baril Bourbon (750mL)

Baril Bourbon (750mL)

Prix habituel $90.50 USD
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En vente ÉpuisĂ©
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Le pudding au maïs grésillant au nez, enduit de beurre d'érable fraßchement baratté, laisse place à du chocolat noir et aigre-doux et à des notes plus profondes de caramel salé et de fruits à noyau rÎtis comme le coing et la prune. Des éclats d'huiles d'agrumes, de pamplemousse et d'orange Satsuma se révÚlent au fond de votre gorge avec de minuscules révélations de sucre brûlé et de caramel salé.

  • Whisky pur bourbon

  • DistillĂ© et vieilli au Tennessee

  • 122.4 proof cask strngth embouteillage

  • Vieilli pendant 5 ans en fĂ»ts de chĂȘne blanc amĂ©ricain Char #4

  • Mash bill : 70 % maĂŻs, 25 % seigle, 5 % orge maltĂ©e

Notes de dégustation :

Soigné

Apparence : Teinte ambrée opulente, à la fois douce et claire au bord. De larges touches de graisses naturelles coulent en lignes profondément visqueuses sur le cÎté du verre

Nez : Des tranches Ă©clatantes de melon vert et de fruits Ă  noyau carbonisĂ©s comme le coing, les pĂȘches et les prunes se transforment rapidement en notes plus profondes de rickhouse parfumĂ© au chĂȘne et de chapelure de pain de maĂŻs grillĂ©

Palais : Des tartes aux pĂȘches grillĂ©es cuites au four Ă  bois avec une croĂ»te feuilletĂ©e tournĂ©e Ă  la main, prĂ©sentent Ă  vos papilles gustatives des saveurs sensuelles plus profondes, Ă©voquant intensĂ©ment le silence croquant en croĂ»te de patates douces chiots

Finale : La longue finale révÚle des arÎmes exubérants de chiens de maïs country fair frits dans du saindoux avec des notes plus légÚres de figues salées

Notes de dégustation par Warren Bobrow, The Cocktail Whisperer

Type:
Rye
Bottle size:
750mL
Oak finish:
Martinique rhum, ‱ Malmsey Madeira, and apricot brandy casks
ABV:
60.19%
Bottler:
Barrell Craft Spirits
Region:
United States
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