Distillerie Tullibardine

Le whisky "éminemment buvable"

Historique

Nichée au pied des collines d'Ochil dans le Perthshire, réputées pour la pureté cristalline de leur eau de source, Tullibardine est la distillerie la plus accessible d'Écosse située aux portes de Gleneagles et à moins de 45 minutes de route au nord de Glasgow et d'Édimbourg .

À ce jour, la distillerie puise l'eau de source cristalline qui coule devant la brasserie depuis les collines d'Ochil, la même source qui alimentait la première brasserie publique d'Écosse et où le roi James IV acheta de la bière pour célébrer son couronnement en 1488.

Au début du XXe siècle, la brasserie connut des temps difficiles et fut utilisée à diverses fins jusqu'à ce que William Delme Evans achète la brasserie en 1947. La distillerie a été construite dans des circonstances difficiles en tant que matériaux, construction et travaux de construction. a fait l'objet de sévères contrôles de construction. Cependant, en 1949, la distillerie Tullibardine a produit du spiritueux pour la première fois et a fonctionné sous la propriété de Delme Evans jusqu'en 1953 où une santé défaillante l'a forcé à le vendre à Brodie Hepburn.

Ayant été "mise sous cocon" en 1994, la distillerie est restée inactive jusqu'en juin 2003, date à laquelle elle a été achetée par le consortium actuel avec le stock existant de whisky Tullibardine. En décembre 2003, la distillerie Tullibardine a de nouveau allumé la chaudière et l'alcool s'est écoulé des alambics pour la première fois en près de neuf ans. Tout au long du processus de remise en service, on a pris soin de maintenir autant de méthodes de production traditionnelles que possible et d'utiliser les compétences du directeur de la distillerie et des opérateurs dans la production de l'esprit Tullibardine. Le soin, le souci du détail et la passion inculqués par l'équipe de Tullibardine ont abouti à la production d'un superbe spiritueux stocké dans les meilleurs fûts disponibles.

Décrit comme « éminemment buvable », le Tullibardine Highland Malt Scotch Whisky est généralement reconnu comme un malt facile à boire. Il est doux et moelleux en bouche avec une saveur fruitée et une finale nette et nette. Le parfum de Tullibardine offre au destinataire un arôme frais et floral avec des notes de vanille et d'orange chocolatée. Distillé à partir de l'eau de source la plus pure des hautes terres, les qualités de Tullibardine en font un whisky écossais de malt idéal pour toutes les occasions.