Distillerie Prichard

La distillation fait partie de notre famille depuis des générations. Il y a cinq générations, en 1822, Benjamin Prichard du comté de Davidson, dans le Tennessee, a transmis son "alambic, ses cuves et ses ustensiles" à son fils Enoch. Le testament de Benjamin fournit la documentation du dernier distillateur "légal" connu de la famille Prichard. Benjamin Prichard a fabriqué son whisky du Tennessee avec un maïs blanc à haute teneur en sucre, de l'eau de source pure du Tennessee et il a été distillé à l'aide d'anciennes techniques d'alambic. Une grande partie du caractère unique des spiritueux de Prichards peut être directement attribuée à sa production en petits lots à l'aide de nos techniques classiques d'alambic en cuivre et de normes de contrôle de qualité rigides.

En 1997, Phil Prichard a ouvert la distillerie Prichard à Kelso. La distillerie Prichards représente la première distillerie légale à être construite dans le Tennessee en près de cinquante ans. En utilisant certains des ingrédients de la plus haute qualité et les mêmes techniques, Phil a pu fabriquer certains des rhums et whiskies du Tennessee les plus savoureux produits en Amérique. La production de Prichards' Fine Rum peut véritablement représenter la restauration d'une forme d'art perdue.