Distillerie Inchgower

Moins de 1 % se retrouve dans une bouteille sous forme de single malt

Historique

Vous trouverez la distillerie Inchgower située près de l'embouchure de la rivière Spey, à proximité du village de pêcheurs de Buckie et Cullen. Elle a été fondée en 1871 par Alexander Wilson, le neveu du fondateur de la distillerie Tochineal, John Wilson. La distillerie a été construite à l'origine pour remplacer Tochineal après sa fermeture en raison d'un manque d'eau. L'emplacement d'Inchgower près des sources Letter Burn et Aultmore assurait qu'il était alimenté en eau en abondance.

Considéré comme une distillerie modèle à l'époque, Alfred Barnard visita la distillerie Inchgower en 1885 et remarqua que la distillerie "... est d'une belle élévation… les bâtiments qui sont en pierre et en ardoise sont érigés sous la forme d'un quadrilatère oblong et couvrent près de quatre acres de terrain… Un ouvrage moderne, et est équipé de toutes les dernières améliorations en matière de machines et de navires. »

Néanmoins en 1903, Inchgower fut liquidé. Dans les années 1930, il a été acheté avec la maison familiale d'Arradoul House par le conseil municipal de Buckie pour 1 000 £. En 1936, il a été acheté par Arthur Bell & Sons Ltd., réputé pour 4 000 £, qui comprenait la maison du directeur et sept cottages. Guinness a acquis Arthur Inchgower, Bell & Sons en 1985. Aujourd'hui, le propriétaire de la marque est Diageo.

La majorité de la production d'Inchgower est mélangée aux whiskies Bell's, Johnny Walker et White Horse. Seulement 1% d'Inchgower est vendu en tant que single malt. Inchgower offre un malt aux arômes complexes et au goût fruité et épicé avec une pointe de sel.

Les bouteilles d'Inchgower présentent le symbole de la distillerie d'un huîtrier, un oiseau qui visite chaque année la région.