Collection: Distillerie Dufftown
Du nom de sa ville natale : la capitale du whisky du Nord
La distillerie Dufftown a commencé comme une scierie et un moulin à farine qui ont été convertis en 1896 par Peter Mackenzie, Richard Stackpole et John Symon, fondateurs de Dufftown Glenlivit Distillery Co Ltd. Tirant son eau du puits Highlandman Jock dans les collines de Conval, le les partenaires ont reçu l'approbation généreuse des agriculteurs locaux, des commerçants et des aubergistes et les carnets de commandes se sont rapidement remplis.
En 1898, lors du déménagement de Mackenzie à Édimbourg, la société est devenue P. Mackenzie & Co Distillers Ltd, qui a finalement été dirigée par le fils de Mackenzie, John, et un nouvel associé, le marchand de céréales et courtier en vins et spiritueux George Stoddart, qui avait a remplacé Symon et Stackpole sur le plateau.
Son approvisionnement en eau jalousement gardé était fréquemment redirigé en pleine nuit par les voisins, propriétaires terriens et distillateurs jusqu'à ce qu'un accord mutuel soit trouvé. Cependant, le malheur devait venir à bout de Mackenzie, lorsque, après l'avoir établie comme mélangeurs à succès aux États-Unis, l'entreprise n'a pas réussi à se remettre de la loi d'interdiction de 1920-33, forçant la vente de P. Mackenzie, y compris Duff-town-Glenlivit et Distilleries Blair Atholl, à Arthur Bell pour seulement 56 000 £.
Le retour à la pleine production (1934-41) a été interrompu par la guerre mais a repris en 1947 et s'est poursuivi tout au long de son expansion en 1968, produisant 3 000 000 litres d'alcool tout au long des années 1970, et a connu une nouvelle augmentation avec de nouveaux alambics, mash tun et moulin à malt. En 1985, Arthur Bell's a été acquis par Guiness Pic.
