Distillerie Cascade Hollow
La maison du whisky George Dickel
Né 40 ans après la signature de la déclaration d'indépendance, George A. Dickel était un marchand établi de Nashville lorsqu'il s'est lancé dans le commerce du whisky. Dickel a acquis la réputation de vendre les spiritueux les plus doux et les plus doux de la région.
Ainsi, Géo. A. Dickel & Co. est né et lorsque la distillerie Cascade Hollow a ouvert ses portes en 1878 dans le comté voisin de Coffee, George Dickel en a acheté une part importante. George Dickel a suivi la tradition écossaise d'épeler le whisky sans « e ».
George Dickel préférait le whisky fabriqué pendant les mois d'hiver plutôt que pendant les mois d'été, car il estimait que cela rendait le goût du whisky plus doux. , la société a donc commencé à faire de la publicité pour son Geo. A. Dickel's Cascade Tennessee Whiskey comme "Mellow as Moonlight". C'est pourquoi le whisky est refroidi avant de subir la filtration au charbon de bois connue sous le nom de Lincoln County Process. Cette étape supplémentaire adoucit la saveur et Cascade Hollow est toujours la seule distillerie du Tennessee à le faire.
En 1904, sous Augusta Dickel et son partenaire commercial Victor Schwab, la distillerie avait prospéré. Bien que la prohibition soit devenue une loi fédérale en 1919, elle a été promulguée au Tennessee neuf ans plus tôt. La distillerie a été fermée, mais le Cascade Whiskey alors nommé a été autorisé à être vendu comme alcool médicinal par le biais d'équipements loués à la distillerie Stitzel dans le Kentucky.
Vingt-cinq ans après l'abrogation de l'interdiction, en 1958, une nouvelle distillerie a été ouverte sur la route de la distillerie Cascade Hollow originale et elle a commencé à produire du whisky connu sous le nom de Geo. A. Dickel Tennessee Whisky. En 1964, le whisky a été mis en bouteille et commercialisé sous les noms Dickel Black Label Old No. 8 et Dickel Tan Label Superior No. 12. Aujourd'hui, Cascade Hollow Distillery perpétue la tradition d'excellence qui a fait de la marque un symbole de qualité depuis plus de 130 ans. .
La maison du whisky George Dickel
Né 40 ans après la signature de la déclaration d'indépendance, George A. Dickel était un marchand établi de Nashville lorsqu'il s'est lancé dans le commerce du whisky. Dickel a acquis la réputation de vendre les spiritueux les plus doux et les plus doux de la région.
Ainsi, Géo. A. Dickel & Co. est né et lorsque la distillerie Cascade Hollow a ouvert ses portes en 1878 dans le comté voisin de Coffee, George Dickel en a acheté une part importante. George Dickel a suivi la tradition écossaise d'épeler le whisky sans « e ».
George Dickel préférait le whisky fabriqué pendant les mois d'hiver plutôt que pendant les mois d'été, car il estimait que cela rendait le goût du whisky plus doux. , la société a donc commencé à faire de la publicité pour son Geo. A. Dickel's Cascade Tennessee Whiskey comme "Mellow as Moonlight". C'est pourquoi le whisky est refroidi avant de subir la filtration au charbon de bois connue sous le nom de Lincoln County Process. Cette étape supplémentaire adoucit la saveur et Cascade Hollow est toujours la seule distillerie du Tennessee à le faire.
En 1904, sous Augusta Dickel et son partenaire commercial Victor Schwab, la distillerie avait prospéré. Bien que la prohibition soit devenue une loi fédérale en 1919, elle a été promulguée au Tennessee neuf ans plus tôt. La distillerie a été fermée, mais le Cascade Whiskey alors nommé a été autorisé à être vendu comme alcool médicinal par le biais d'équipements loués à la distillerie Stitzel dans le Kentucky.
Vingt-cinq ans après l'abrogation de l'interdiction, en 1958, une nouvelle distillerie a été ouverte sur la route de la distillerie Cascade Hollow originale et elle a commencé à produire du whisky connu sous le nom de Geo. A. Dickel Tennessee Whisky. En 1964, le whisky a été mis en bouteille et commercialisé sous les noms Dickel Black Label Old No. 8 et Dickel Tan Label Superior No. 12. Aujourd'hui, Cascade Hollow Distillery perpétue la tradition d'excellence qui a fait de la marque un symbole de qualité depuis plus de 130 ans. .
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