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Distillerie Bladnoch

 

Historique

La distillerie a été fondée par John et Thomas McClelland en 1817 et pendant la période 1823 - 1826 a produit 28 956 gallons de whisky, une moyenne de 7 239 gallons par an, et dans l'année 1826 - 1827 ce chiffre était passé à 9 792 gallons.

En 1845, vingt ouvriers, à l'exclusion des commerçants, étaient employés à convertir 16 000 boisseaux d'orge par an en alcool. En 1878, la distillerie est agrandie et modernisée, vraisemblablement pour faire face à l'augmentation de la production. En 1887, le site occupait deux acres et cinquante acres supplémentaires étaient cultivés par le propriétaire, qui était le fils et le neveu des fondateurs; la production avait considérablement augmenté pour atteindre 51 000 gallons par an.

Pendant les années 1890, des « malheurs » non précisés frappèrent l'industrie de la distillation ; ceux-ci auraient pu être la réduction à l'échelle nationale de la production d'orge, une éventuelle augmentation des droits d'accise et la croissance des divers mouvements de tempérance. Les autres distilleries de Galloway ont été contraintes de fermer mais Bladnoch a survécu. Entre 1911 et 1937, elle appartenait à Wm Dunville & Co. Ltd, une société irlandaise, et au début de la Seconde Guerre mondiale, la production de whisky a cessé, mais le malt a continué à être produit jusqu'en 1949, date à laquelle la distillerie a fermé jusqu'en 1957.

Lors de la réouverture sous un nouveau propriétaire, la production de whisky a recommencé et s'est poursuivie sous plusieurs propriétaires différents jusqu'en 1983, date à laquelle Bell's a pris le relais et a lancé un programme de modernisation et d'informatisation. En 1987, le United Distillers Group a repris Bell's et a poursuivi la modernisation à la suite de quoi la production hebdomadaire est passée à plus de 8 000 gallons, plus de huit fois la production de 1887.

La distillerie a été achetée par l'Irlandais Raymond Armstrong en 1996. Son énergie étonnante a vu Bladnoch sortir du silence forcé pour devenir une production fluide et fluide. Visitez la distillerie Bladnoch sur les rives de la rivière Bladnoch, d'où elle tire son nom. Situé dans cette région magnifiquement isolée de Galloway, le groupe de bâtiments en pierre aux toits d'ardoise promet des vues et des odeurs qui attirent les visiteurs en Écosse depuis de nombreuses années.

Promenez-vous dans des entrepôts imprégnés de l'atmosphère d'un whisky endormi. Découvrez le bruit et la vapeur de la Mash House. Inspirez les vapeurs enivrantes de la Tun Room. De hauts alambics en cuivre vous attendent lorsque vous entrez dans la Still House pour regarder l'esprit couler comme des cristaux liquides à travers le coffre-fort. Promenez-vous dans les jardins de la distillerie et dirigez-vous vers la Dramming Room pour déguster un verre du meilleur whisky single malt de Bladnoch et apprécier notre petit coin de paradis ici à Galloway.

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Historique

La distillerie a été fondée par John et Thomas McClelland en 1817 et pendant la période 1823 - 1826 a produit 28 956 gallons de whisky, une moyenne de 7 239 gallons par an, et dans l'année 1826 - 1827 ce chiffre était passé à 9 792 gallons.

En 1845, vingt ouvriers, à l'exclusion des commerçants, étaient employés à convertir 16 000 boisseaux d'orge par an en alcool. En 1878, la distillerie est agrandie et modernisée, vraisemblablement pour faire face à l'augmentation de la production. En 1887, le site occupait deux acres et cinquante acres supplémentaires étaient cultivés par le propriétaire, qui était le fils et le neveu des fondateurs; la production avait considérablement augmenté pour atteindre 51 000 gallons par an.

Pendant les années 1890, des « malheurs » non précisés frappèrent l'industrie de la distillation ; ceux-ci auraient pu être la réduction à l'échelle nationale de la production d'orge, une éventuelle augmentation des droits d'accise et la croissance des divers mouvements de tempérance. Les autres distilleries de Galloway ont été contraintes de fermer mais Bladnoch a survécu. Entre 1911 et 1937, elle appartenait à Wm Dunville & Co. Ltd, une société irlandaise, et au début de la Seconde Guerre mondiale, la production de whisky a cessé, mais le malt a continué à être produit jusqu'en 1949, date à laquelle la distillerie a fermé jusqu'en 1957.

Lors de la réouverture sous un nouveau propriétaire, la production de whisky a recommencé et s'est poursuivie sous plusieurs propriétaires différents jusqu'en 1983, date à laquelle Bell's a pris le relais et a lancé un programme de modernisation et d'informatisation. En 1987, le United Distillers Group a repris Bell's et a poursuivi la modernisation à la suite de quoi la production hebdomadaire est passée à plus de 8 000 gallons, plus de huit fois la production de 1887.

La distillerie a été achetée par l'Irlandais Raymond Armstrong en 1996. Son énergie étonnante a vu Bladnoch sortir du silence forcé pour devenir une production fluide et fluide. Visitez la distillerie Bladnoch sur les rives de la rivière Bladnoch, d'où elle tire son nom. Situé dans cette région magnifiquement isolée de Galloway, le groupe de bâtiments en pierre aux toits d'ardoise promet des vues et des odeurs qui attirent les visiteurs en Écosse depuis de nombreuses années.

Promenez-vous dans des entrepôts imprégnés de l'atmosphère d'un whisky endormi. Découvrez le bruit et la vapeur de la Mash House. Inspirez les vapeurs enivrantes de la Tun Room. De hauts alambics en cuivre vous attendent lorsque vous entrez dans la Still House pour regarder l'esprit couler comme des cristaux liquides à travers le coffre-fort. Promenez-vous dans les jardins de la distillerie et dirigez-vous vers la Dramming Room pour déguster un verre du meilleur whisky single malt de Bladnoch et apprécier notre petit coin de paradis ici à Galloway.

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