Destilación OOLA

Nombrado en honor al mejor pastor alemán que jamás haya existido

Fundada en enero de 2010, OOLA Distillery fue una de las primeras destilerías en abrir en Seattle después de la Prohibición. Ubicada en el vibrante vecindario de Capitol Hill en Seattle, OOLA produce pequeños lotes artesanales de licores premium.

La destilería fue iniciada por el propietario y maestro destilador, Kirby Kallas-Lewis, ex artista y comerciante de arte tribal. Kirby ha estado interesado durante mucho tiempo en el poder que tienen la buena comida, el vino, el arte, los cócteles y el entretenimiento para conectar a las personas entre sí y con un lugar. Kirby estudió intensamente el arte y la ciencia de la destilación (se podría decir que se obsesionó por completo) durante unos 3 años antes de lanzarse con los dos pies y crear OOLA Distillery.

OOLA es un trabajo de amor, curiosidad intelectual y compromiso con el vecindario al que ha llamado hogar durante más de dos décadas. La destilería produce pequeños lotes artesanales de ginebra, vodka, whisky... bebidas espirituosas elaboradas con un sentido de lugar y una conexión con las personas que cultivaron las materias primas y el hombre que las engatusó para que adquirieran sus formas más enérgicas: ginebras en en el que puedes degustar ingredientes botánicos, vodkas distintivos y whiskies que son sabrosos y suaves.