Clynelish Scotch Single Malt 14 ans (750ml)

C'est un malt classique avec des notes très agréables d'orge, de miel de trèfle et de bois de bourbon. Il y a une qualité homogène au palais qui est corsé et incorpore bien les saveurs du baril. Un whisky applaudi d'équilibre et de finesse.Ahh, Clynelish. L'énigme de la côte nord-est. Un single malt dont le caractère cireux - et qui sent bon la bougie éteinte - est très prisé des blenders. C'est un whisky de bouche, au nez presque timide et feutré : reflets d'agrumes et de fruits gélifiés, notes d'ozone/épicé et tige de gingembre. C'est sur la langue qu'il prend tout son sens : collant, étrangement savoureux, légèrement sucré, juteux et fruité. Enigmatique en effet. (Été 2012) Revu par : Dave BroomLes arômes marient harmonieusement des notes de malt sucré, de céréales grillées, de biscuits au thé, de bruyère, de miel et des accents de sel marin, de vanille et de caramel. Peut-être le meilleur nez du monde du whisky. La bouche est riche et veloutée, portant sur le malt et le miel non Un magnifique équilibre de saveur et d'acidité avec des notes fumées de tisane et de céréales avec des épices, des fruits et une trace de sel. La finale est longue et laisse une saveur fraîche et fruitée.