Whistlepig Old World Whisky puro de centeno de 12 años (750ml)

En la primavera de 2014, el maestro destilador Dave Pickerell comenzó un experimento único en WhistlePig Farm.

Después de estudiar las mejores técnicas del Viejo Mundo, en particular los whiskies escoceses, Dave y el equipo de WhistlePig combinaron vinos de centeno de 12 años con barricas de roble europeo de primera calidad: Madeira, Sauternes, Oporto, Coñac y Jerez.

Después de una serie de lanzamientos de acabados únicos y una gran cantidad de comentarios de la industria, 12 Year Old World es el producto de una combinación cuidadosamente seleccionada de tres acabados que resaltan sus sabores distintivos para crear un licor excepcionalmente equilibrado.

La Old World Series, ganadora del premio de oro doble de San Francisco Spirits Competition 2015, une los audaces atributos del whisky de centeno con la gracia y la elegancia de las mejores barricas europeas, lo que produce un whisky puro de centeno ultrapremium, claramente estadounidense, pero que escucha su majestuosa Raíces del Viejo Mundo.

Whistlepig 12 YO World Straight Rye Whisky Notas de cata:

Color: claro, me recuerda a una fina miel de trébol.

Aroma: leve vainilla, caramelo y sidra de manzana, 

Boca: suave al paladar, siendo a la vez fácil y un poco mantecoso con especias de centeno, albaricoques, ciruelas, pasas, dátiles y miel

Acabado: chocolate negro, frutas de invierno, caramelo y vainilla