Whisky puro de centeno Uncle Nearest (750 ml)

La legendaria línea de whiskies de Uncle Nearest continúa creciendo con su último lanzamiento: Uncle Nearest Uncut/Unfiltered Straight Rye Whiskey

El whisky de centeno recto Uncle Nearest sin cortar/sin filtrar lleva más de cinco años en proceso. Para asegurarse de que este centeno fuera exclusivo del tío Nearest, la marca determinó que lo obtendrían y luego lo llevarían a descansar en barriles del tío Nearest.

El centeno no se cultiva en Tennessee. Durante décadas, los agricultores de Tennessee han tratado de cultivar centeno, especialmente para la industria del whisky, pero nadie ha podido cultivarlo en cantidades significativas debido a la naturaleza del suelo de Tennessee. “Cada vez que se planta centeno, las cebollas silvestres crecen con el centeno, por lo que el equipo de Uncle Nearest siempre supo que para hacer un centeno, tendrían que obtener el grano”, dice una portavoz de la marca. "Con tantos proveedores de su centeno de Indiana, querían buscar fuera de ese estado para asegurarse de que su centeno no supiera como nada que haya llegado al mercado".

El centeno que usó el tío Nearest había sido parte de un proyecto especial para probar el 100 % de centeno. Aunque los barriles habían estado envejeciendo en Nueva York desde 2017, originalmente se habían destilado en Canadá, siguiendo los estrictos requisitos estadounidenses para el whisky de centeno puro. “El sabor de este whisky de centeno fue uno de los mejores que jamás habían probado en cualquier región del mundo, y una vez que supieron que se destilaba de acuerdo con los requisitos estadounidenses, avanzaron con la compra de cada barril en este experimento”, dice la vocera “Esa es la razón por la que ningún otro whisky puro de centeno en el mercado sabrá nunca como su lote actual de centeno”.

Uncle Nearest Uncut/Unfiltered Straight Rye Whisky ganó su primer premio, una medalla de oro, en una prestigiosa competencia de licores. Eso significa que este whisky será tan premiado como el resto de los whiskies de Uncle Nearest. Una excelente adición a la cartera del tío más cercano y un testimonio de las habilidades de Victoria Eady Butler.

Notas de cata de whisky de centeno puro Uncle Nearest:

Aroma: lleno de especias cálidas y evocadoras.

Boca: poderosas notas de centeno golpean de inmediato, con una entrada brillante y viva. El sabor general se encuentra justo en el centro del paladar, con sabores que evocan una tarde soleada en un granero rural. Cereales, maíz, centeno, madera y caramelo, toffee y tabaco.

Final: largo con algunos toques suaves, dulces y persistentes susurrando adiós.