Bourbon Town Branch de un solo barril, segundo lanzamiento (750 ml)

Town Branch Single Barrel ahora está en su segundo lote, con la destilería eligiendo solo uno o dos barriles por lote para descargar y embotellar como un bourbon de barril fuerte, con la prueba flotando en el rango de 120 a 125. Una característica clave de Town Branch es su carácter ligero y fácil de beber. Lo extraño de Town Branch Single Barrel es cómo el aumento sustancial en la fuerza ha aumentado la intensidad del bourbon, pero sin sacrificar esa naturaleza fácil de beber.

El perfil de sabor es, naturalmente, muy similar al de Town Branch: maíz dulce con notas de ralladura de cítricos, caramelo y madera. Siendo más intenso, pero aún con una textura ligera, el Single Barrel estalla con caramelo dulce y ralladura de naranja, y las especias de centeno cobran más protagonismo, de la mano con el lado amaderado. En consonancia con sus virtudes fundamentales, el acabado es ligero.