Tipperary Knockmealdowns 10 YO Whisky irlandés de malta única (750 ml)
Tipperary Knockmealdowns 10 YO Whisky irlandés de malta única (750 ml)
Mountain Range es la serie de whiskies más antiguos de la destilería, que celebra la tierra en el condado de Tipperary.
El primer lanzamiento de su Mountain Range de edición limitada, "The Knockmealdowns" se crea a partir de solo 6 barricas, maduradas en Irlanda durante 10 años en barricas de ex-bourbon. El whisky se reduce al 47 % con agua de la granja Ballindoney en Tipperary, propiedad de nuestra familia cofundadora, los Ahearn.
El whisky Knockmealdowns rinde homenaje a la cadena montañosa Knockmealdown, que se extiende a ambos lados de la frontera entre el condado de Tipperary y Waterford. El pico más alto, el Knockmealdown, se encuentra a 2,605 pies y mira hacia abajo desde el sur sobre la llanura de tierra en la que se encuentra la granja Ballindoney.
Un área particularmente pintoresca, las montañas Knockmealdown albergan la "Vee", un giro en forma de V en el camino que sube a la colina Sugarloaf. Este es uno de los lugares más pintorescos de Irlanda y, en un día despejado, puedes contemplar 3 condados: Tipperary, Waterford y Limerick.
Al igual que gran parte de Irlanda, esta zona tiene muchas historias sobre los misteriosos sucesos del pasado. Varias de estas historias se relacionan con un lago asombrosamente hermoso cerca de Vee llamado Bay Lough. La leyenda local cuenta que el lago no tiene fondo, y las aguas están encantadas por una desafortunada mujer, "Petticoat Loose", que fue desterrada aquí para vaciar el lago con un dedal.
Notas de cata:
Aroma: la nariz se abre con roble fresco y se convierte en una salsa de caramelo caliente con notas de chocolate y vainilla.
Sabor: En boca es suave y ligero, dulce miel cortada con notas cítricas, luego se vuelve salado, picante y redondo en la boca.
Final: El final es persistente, roble con taninos secos y solo un toque de especias de jengibre.
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