Whisky Irlandés Teeling Lote Pequeño (750ml)

Revisado por Tío Knucklehead

Teeling es sobrio y tímido en nariz, pero se trata de una mezcla, una mezcla de whiskies de grano más ligero con whisky de malta más rico. Su propósito no es abrumarte con su demanda de "¡Aquí!" "¡Ahora!" como un whisky de malta, pero suavemente lo invitan a entrar en el vaso para descubrir un tesoro más rico debajo. Con una bebida, es a la vez sedoso y suntuoso con notas de cardamomo y vainilla, un ligero toque de los azúcares de caramelo de las barricas de ron y bourbon. Con un final medio, deja espacio para una calada del cigarro para completar su doble hélice de sabor.

Es la complejidad elegante, suave y sencilla del whisky irlandés Teeling. Lote pequeño, lo que significa que construyeron el perfil a partir de barriles seleccionados en el almacén y se embotellaron sin filtración en frío ni colorantes artificiales. Mientras que el whisky irlandés, por tradición, es más ligero y dulce debido a una tercera destilación (doble destilación a través del canal en Escocia), este trae el ruido con una segunda barrica en barricas de ron. La fruta especiada en su suavidad de 500 hilos permanece en la parte posterior de la boca (no filtrar el frío mejora la sensación en la boca al dejar las grasas) esperando una bocanada de Relentless para acurrucarse debajo de las sábanas.

Notas de cata: