Talisker Scotch Tormenta de malta única (750ml)
Talisker Scotch Tormenta de malta única (750ml)
Talisker en cualquier forma es un single malt muy especial e idiosincrásico, que define un estilo isleño propio. El año pasado, Diageo amplió la cartera existente con tres nuevas expresiones de Talisker, a saber, Storm, Dark Storm (madurado en barricas muy carbonizadas) y Port Ruighe (acabado de puerto), todas lanzadas sin declaraciones de edad. De este trío, Talisker Storm parece la elección, y un comentarista lo describe como "... todo lo que te encanta de otros Talisker con la configuración correcta".
Una de las formas en que se ha logrado el perfil de aroma y sabor más audaz de Storm es mediante el uso de una mezcla de barricas recargadas y barricas rejuvenecidas. Estos últimos, barricas más antiguas que se han carbonizado y vuelto a carbonizar para darles una nueva oportunidad de vida, ofrecen una influencia distintiva de la madera cuando se llenan nuevamente con alcohol.
Esencialmente, Talisker Storm exhibe un carácter marítimo más ahumado que la expresión familiar de 10 años, pero no se puede confundir con otra cosa que no sea un Talisker. Aunque no lleva una declaración de edad, este es uno de esos casos en los que, al beber el trago en cuestión, nunca sientes que la falta de una edad específica se trata de conservar valiosas existencias de whiskies más antiguos (aunque ese bien puede ser el caso). Todo parece armonioso y bien integrado, y cualquier nota más juvenil que emerge en la nariz o en el paladar parece estar totalmente en consonancia con la naturaleza de la expresión.
Storm llegó a los EE. UU. en octubre, y los aficionados de Talisker sin duda discutirán mucho sobre si supera al niño de 10 años. Una de las razones detrás del desarrollo de Storm fue poder ofrecer una nueva variante de Talisker que se mantuviera fiel al carácter esencial de la marca al tiempo que ofrecía algo ligeramente diferente, con fácil disponibilidad y un precio asequible. — Gavin Smith
Notas de cata:
Aroma: aromas a miel y humo de fogata en nariz
Sensación en boca: una riqueza para el cuerpo que recubre la lengua
En boca: Toques de grasa de tocino y turba brotan del vaso con toques de sal marina y especias y un sabor a caramelo salado, con ahumado
Acabado: una calidez sostenida se desvanece lentamente en el acabado.
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